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Ricette sfiziose della crema di peperoncino - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette al peperoncino

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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Il peperoncino, come sappiamo è considerato un potente afrodisiaco

  • 600 gr peperoncini freschi
  • 7 spicchi di aglio
  • olio evo q.b.
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  • 1 spicchio d’ aglio
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  • 1 peperoncino
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  • 2 cucchiai di farina 00
  • 1 cucchiaino di cumino
  • paprika
  • coriandolo
  • olio evo
  • sale, pepe
  • VARIANTE CREMA CALABRESE PICCANTE
  • 4 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 300 g di peperoncini rossi piccanti
  • sale
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