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Ricette con le zucchine bianche - 2 ricette

Le zucchine bianche o zucchine bianche lunghe sono una variante delicata delle zucchine classiche. Queste verdure estive vengono utilizzate per preparare delle deliziose lasagne bianche o un flan alle zucchine ideale per un antipasto sfizioso. 

 

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Tecniche di cucina

Torta in tazza mele e speculoos

Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo,  2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40". 

Le migliori ricette di Zucchine bianche

Di

Una ricetta sfiziosa che si sposa a meraviglia con insalate estive colorate e verdurine in padella

  • 4 zucchine
  • 4 cipolle
  • 3 spicchi d'aglio
  • 4 uova
  • 20 cl di panna liquida
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 mazzetto di basilico
  • 20g di burro
  • 4 cucchiai d'olio extravergine
  • sale e pepe macinato qb
3.2/5 (263 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per realizzare queste ottime patatine di zucchine con pangrattato e parmigiano e profumate al limone.

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Di

perfetta per l'apericena e un secondo sfizioso per accompagnare un'insalata o verdurine grigliate!

  • 3 zucchine bianche di dimensioni medie
  • 250 g di ricotta
  • 3 cucchiai di panna liquida
  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
  • Olio extravergine
  • 1/2 scalogno tritato finemente
  • sale e pepe quanto basta
3/5 (370 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Quiche di zucchine Flan di zucchine bianche