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Ricette con le zucchine bianche - 2 ricette

Le zucchine bianche o zucchine bianche lunghe sono una variante delicata delle zucchine classiche. Queste verdure estive vengono utilizzate per preparare delle deliziose lasagne bianche o un flan alle zucchine ideale per un antipasto sfizioso. 

 

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Tecniche di cucina

Granola

La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.

Le migliori ricette di Zucchine bianche

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perfetta per l'apericena e un secondo sfizioso per accompagnare un'insalata o verdurine grigliate!

  • 3 zucchine bianche di dimensioni medie
  • 250 g di ricotta
  • 3 cucchiai di panna liquida
  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
  • Olio extravergine
  • 1/2 scalogno tritato finemente
  • sale e pepe quanto basta
3.1/5 (322 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per realizzare queste ottime patatine di zucchine con pangrattato e parmigiano e profumate al limone.

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Di

Una ricetta sfiziosa che si sposa a meraviglia con insalate estive colorate e verdurine in padella

  • 4 zucchine
  • 4 cipolle
  • 3 spicchi d'aglio
  • 4 uova
  • 20 cl di panna liquida
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 mazzetto di basilico
  • 20g di burro
  • 4 cucchiai d'olio extravergine
  • sale e pepe macinato qb
3.2/5 (214 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Flan di zucchine bianche Quiche di zucchine