Ricette con le melanzane viola - 3 ricette
Le melanzane viola sono una delle verdure estive utilizzate nella cucina siciliana per preparare delle deliziose melanzane a "sfincione", le pizzette alle melanzane , le melanzane sott'olio e le melanzane viola al forno . Se volete scoprire come cucinare le melanzane viola leggete le nostre ricette!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: verdure grigliate ricetta, polpette di melanzane con il Bimby, melanzane al forno grigliate, polpette di melanzane al forno, melanzane al forno light
Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.
Le migliori ricette di Melanzane viola
Melanzane sott'olio
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Ricetta di Papà (considerare il tempo di pressatura sotto sale e di maturazione in boccia)
- melanzane viola non scure (preferibilmente quelle che maturano fino a Luglio)
- sale
- olio evo
- origano
- aglio
Come preparare le patatine di zucchine al forno
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Ecco la ricetta passo passo per realizzare queste ottime patatine di zucchine con pangrattato e parmigiano e profumate al limone.
Melanzane sott'olio
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Le melanzane sott’olio sono una conserva che non può proprio mancare su una bella e rustica tavola meridionale! ...
- Ingredienti per 2 vasetti da 500 gr
- Aceto divino bianco 1,5 lt
- Sale
- Menta
- Basilico
- Aglio (3 spicchi)
- Olio di oliva (extravergine)
- Melanzane viola lunghe 2 kg
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Scoprite 10 ricette salate e dolce per mettere all'onore la zucchina!
melanzane grigliate
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- 1 kg. di melanzane viola
- Olio
- Aceto
- Sale
- Aglio
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