Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con le melanzane viola - 3 ricette

Le melanzane viola sono una delle verdure estive utilizzate nella cucina siciliana per preparare delle deliziose melanzane a "sfincione", le pizzette alle melanzane , le melanzane sott'olio e le melanzane viola al forno . Se volete scoprire come cucinare le melanzane viola leggete le nostre ricette!

 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: verdure grigliate ricetta, polpette di melanzane con il Bimby, melanzane al forno grigliate, polpette di melanzane al forno, melanzane al forno light

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Melanzane viola

Di

Ricetta di Papà (considerare il tempo di pressatura sotto sale e di maturazione in boccia)

  • melanzane viola non scure (preferibilmente quelle che maturano fino a Luglio)
  • sale
  • olio evo
  • origano
  • aglio
3.9/5 (7 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per realizzare queste ottime patatine di zucchine con pangrattato e parmigiano e profumate al limone.

8 175 condivisioni

Di

Le melanzane sott’olio sono una conserva che non può proprio mancare su una bella e rustica tavola meridionale! ...

  • Ingredienti per 2 vasetti da 500 gr
  • Aceto divino bianco 1,5 lt
  • Sale
  • Menta
  • Basilico
  • Aglio (3 spicchi)
  • Olio di oliva (extravergine)
  • Melanzane viola lunghe 2 kg
2.7/5 (354 Voti)

Di

Scoprite 10 ricette salate e dolce per mettere all'onore la zucchina!

11 737 condivisioni

Di

è una ricetta personale inventata semplice, veloce e di lunga conservazione

  • 1 kg. di melanzane viola
  • Olio
  • Aceto
  • Sale
  • Aglio
2.9/5 (353 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

melanzane grigliate Melanzane sott'olio