melanzane grigliate
Di big.cin
è una ricetta personale inventata semplice, veloce e di lunga conservazione
Ingredienti
- 1 kg. di melanzane viola
- Olio
- Aceto
- Sale
- Aglio
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Grigliare le fettine sottili di melanzane su piastra in ghisa, preparare in una ciotola olio d'oliva, aceto, sale aglio. Quando sono tutte gligliate mescolarle nel cxomposto e coprire e mettere in frigo. si mantengono anche due settimane.
Utili per antipasti.
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Tecniche di cucina
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