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melanzane grigliate

Di

è una ricetta personale inventata semplice, veloce e di lunga conservazione

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Ingredienti

  • 1 kg. di melanzane viola
  • Olio
  • Aceto
  • Sale
  • Aglio

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grigliare le fettine sottili di melanzane su piastra in ghisa, preparare in una ciotola olio d'oliva, aceto, sale aglio. Quando sono tutte gligliate mescolarle nel cxomposto e coprire e mettere in frigo. si mantengono anche due settimane.
Utili per antipasti.

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