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Ricette gustose alla griglia - 28 ricette

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Tecniche di cucina

Come cuocere le verdure verdi

Da oggi cuocere le verdure verdi in modo infallibile sarà possibile grazie alle tecniche del nostro chef Cristophe.

Le migliori ricette di Griglia

Di

la ricetta di oggi è tanto buona quanto facile

  • 4 uova
  • un mazzetto di asparagi
  • 8 sottilette
3.1/5 (421 Voti)

Chi vuole scaldarsi il cuore con delle calde patate al forno avvolte in fettine di pancetta e poi immerse nel formaggio fuso? Ecco la ricetta, così facile che praticamente si fa da sola;)

Di

Semplice, a basso contenuto di grassi e gustoso! Mamma docet!

  • 1 coniglio da 1 kg circa
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • spezie a piacere
  • due spicchi d'aglio
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • il succo di un limone non trattato
3/5 (447 Voti)

Inizialmente pensavo fosse una stupidaggine, mi sbagliavo..

Di

Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a rondelle larghe circa 5 millimetri

  • 1,5 melanzane fresche
  • 7 spicchi di aglio
  • finocchietti
  • sale
  • 1/5 aceto di vino bianco secco
  • olio extravergine di oliva
  • origano
  • peperoncino secco e pepe in grani
3/5 (403 Voti)

Di

Il pesce si abbina bene con il vino bianco

  • 4 orate
  • 1 limone
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Salvia oppure (odori assortiti)
  • Sale q.b.
2.7/5 (453 Voti)

Cucinare è già un faccenda in sé, che richiede tempo, organizzazione e energie, figurarsi quando si tratta quindi di mettere a posto e pulire gli arnesi da cucina! per non parlare del forno, un elettrodomestico indispensabile ma così difficile da mantenere pulito...Niente paura;)

Di

Un primo piatto rustico, saporito e dal tocco delicato

  • 500 gr di rigatoni integrali
  • 3 melanzane medie
  • 200 gr di parmigiano reggiano
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • noci sgusciate e tritate (facoltative)
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • basilico tritato
3/5 (386 Voti)

Di

Una ricetta salutare e divertente, ideale per le grigliate estive

  • 2 branzini o spigole
  • 2 limoni
  • prezzemolo
  • aromi (rosmarino
  • salvia
  • origano)
  • 6 cucchiai di olio extre vergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • un rametto di rosmarino per guarnire
3.2/5 (349 Voti)

Di

secondi di pesce

  • 4 tranci di tonno
  • 8 cucchiai di olio e.v.o
  • 2 cucchiai di origano
  • Succo di mezzo limone
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo tritato (facoltativo)
3.3/5 (356 Voti)

Di

Lavate e asciugate il peperone, disponetelo su una teglia e infornate a 200°C per circa 25 minuti

  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • Pangrattato q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Prezzemolo q.b.
3/5 (339 Voti)

Di

1. Togliere gli estremi delle zucchine, tagliere orizzontalmente per ricavare degli striscioni lunghi, devono esser...

  • 3 Zucchine grandi
  • 9 onz di cuori di carciofo scongelati togliere l'acqua in eccesso
  • 1 Limone (useremo 1 cucchiaio del succo e la scorza)
  • 2 Spicci d'aglio trittato
  • Una manciata di Prezzemolo
  • 40 gr di noci
  • Sale e pepe
  • 60 ml Olio d'oliva
  • 1 onz parmigiano reggiano grattugiato
3.1/5 (328 Voti)

Di

l'altro giorno mi è venuta voglia di pasta al pesto e, dato che per secondo avevo comprato le seppie, ho deciso di...

  • 320 gr di pasta
  • tre seppie
  • tre cucchiai di pesto alla genovese
  • quindici pomodori ciliegini
3.1/5 (328 Voti)

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