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Ricette gustose alla griglia - 28 ricette

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Tecniche di cucina

Come pulire l'insalata iceberg rapidamente ?

La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.

Le migliori ricette di Griglia

Di

Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida

  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 1 fettina di zucca
  • Olio EVO
  • ½ cipolla
  • 2 cucchiai di capperi
  • 50 gr di scamorza
  • origano qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
4/5 (3 Voti)

Chi vuole scaldarsi il cuore con delle calde patate al forno avvolte in fettine di pancetta e poi immerse nel formaggio fuso? Ecco la ricetta, così facile che praticamente si fa da sola;)

Di

Una ricetta salutare e divertente, ideale per le grigliate estive

  • 2 branzini o spigole
  • 2 limoni
  • prezzemolo
  • aromi (rosmarino, salvia, origano)
  • 6 cucchiai di olio extre vergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • un rametto di rosmarino per guarnire
3.2/5 (383 Voti)

Inizialmente pensavo fosse una stupidaggine, mi sbagliavo..

Di

Stasera per cena una bella e imbottita Jacket Potato! Semplicemente le patate al cartoccio! Le jacket potatos son...

  • 4 patate grandi
  • Bacon 100 gr
  • Scamorza 50 gr
  • Parmigiano 50 gr
  • Olio EVO qb
  • Sale qb
  • Pepe qb
5/5 (1 Voti)

Di

tutto fatto in casa dal pane alla carne fino la crema

  • Panini
  • 4 tazze farina americana
  • 1 tazza farina bianca 00
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaio d'olio
  • 1 tazza d'acqua
  • 30 gr sale
  • Hamburgher
  • 200 gr macinato maiale
  • 100 gr prosciutto cotto trito
  • 100 gr pecorino grattuggiato
  • paprika dolce
  • coriandolo timo
  • Salsa yogurt
  • 250 ml yogurt bianco naturale
  • 1 spicchio d'aglio senza cuore
  • 2 cipolotti
  • Salsa formaggio
  • 2 bicchieri di latte
  • 200 gr di formaggi misti ( fontina - bree)
  • Verdure
  • pomodori - cipolle - iceberg
5/5 (1 Voti)

Cucinare è già un faccenda in sé, che richiede tempo, organizzazione e energie, figurarsi quando si tratta quindi di mettere a posto e pulire gli arnesi da cucina! per non parlare del forno, un elettrodomestico indispensabile ma così difficile da mantenere pulito...Niente paura;)

Di

Semplici zucchine a chi? Provate a cucinarle con una pasta d’eccellenza! Quando la semplicità incontra la ...

  • 200 gr di pasta di Gragnano, tipo Calamarata
  • 200 gr di zucchine
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 50 gr di fiocchi di latte
  • 50 gr di parmigiano
  • Olio EVO
  • Sale qb
  • Pepe qb
  • Origano
  • Peperoncino
4.8/5 (5 Voti)

Di

Pulite per bene i funghi. Dapprima afferrate delicatamente con una mano il gambo e, con l’altra mano, attraverso ...

  • 10 funghi porcini grandi
  • q.b. olio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
4/5 (32 Voti)

Di

Spiedini di vitello, ideali per una grigliata estiva, da servire con una rifrescante salsa al cetriolo

  • Per gli spiedini
  • 600 g di scamone di vitello
  • 1 peperone giallo
  • 1 perone rosso
  • 1 cipolla
  • ½ limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • Per la salsa tzatziki
  • 250 ml di yogurt greco
  • 30 ml di succo di limone
  • 2 cucchiaini di aglio tritato
  • 1 cetriolo
  • sale
  • pepe bianco
3.7/5 (293 Voti)

Di

Ritirare la carne dal frigo almeno mezz'ora prima della cottura, per evitare che sia troppo fredda al centro, e cuo...

  • 500 g di agnello in pezzi (cosciotto o spalla)
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • 2 spicchi di aglio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe nero macinato al momento
3.9/5 (26 Voti)

Di

Lavare, tagliare a fette le melanzane, salarle e poi arrostirle

  • 3 melanzane
  • 2 spicchi di aglio tagliato a fettine
  • 1 ciuffetto di prezzemolo tritato
  • 2 manciate di foglioline di menta
  • 100ml di olio extravergine di oliva
  • 30ml di aceto balsamico
  • 1 o 2 cucchiaini di peperoncino rosso tritato
  • 1 o 2 cucchiaini di sale
4.3/5 (4 Voti)

Di

Spiedini di salmone, sani e leggeri, un'idea divertente per le vostre grigliate estive

  • 2 tranci di salmone
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone arancio o verde
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • pepe
  • sale
3.5/5 (306 Voti)

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