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Melanzane grigliate

Di

Ricetta di famiglia in cui tutti diamo il nostro contributo

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Ingredienti

  • 3 belle melanzane , pachino, olio, sale, aglio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare gli estremi delle melanzane, farle a fettine rotonde leggermente meno fini del solito, procedere con la cottura sulla brace.
Tagliare i pachino a pezzetti piccolissimi e condirli a piacimento.

Tappa 2

Dopo aver grigliate le melanzane, condirle con olio e sale e poi mettere sopra ogni fettina i pachino.

Attenzione alla fase di cottura, ci deve essere tanta attenzione a amore.

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