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Melanzana grigliata

Di

Semplice e gustuso

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Ingredienti

  • 2 melanzane
  • sale e pepe q.b.
  • 1 pementa
  • aglio e prezzemolo tritati.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

"Sbucciare" la melanzana e farla a fettine.
Stendere le fettine salate ( vanno salate una ad una )sopra ad esempio un piatto piano oppure metterle in uno scolapasta e tappare con un coperchio.

Tappa 2

Lasciarle lì per un'oretta in modda che buttino fuori l'acqua

Tappa 3

Prendere la griglia scaldarla e metterci le fettine di melanzana.

Tappa 4

Quando sono belle abbrustolite le metto nel piatto e ci butto sopra il battuto aglio,prezzemolo e pementa.

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