Ricette di caviale di melanzane - 10 ricette

Il caviale di melanzane è una morbida crema ideale da spalmare sui crostini, o anche per condire la pasta. E' facile da realizzare e declinabile in numerose varianti. E' una delle ricette con le melanzane più rapide da realizzare, ideale anche per condire ottime pizze e fagottini e comodo antipasto per vegetariani.

Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta per la pizza
4 wurstel
Senape per servire
Olive nere tagliate

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.

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Ricette Top

Baba Ganoush

Di Shamira, Lovely Cake

Vota per questa ricetta 3/5 (450 Voti)

1 Foto

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 10
Costo Basso

2 grosse melanzane
3 spicchi d'aglio tritati molto finemente o 1 cucchiaino di aglio in povere
il succo di 1 limone
3 cucchiaini di tahina
1 mazzetto di prezzemolo
sale e pepe q.b (io ho usato il pepe rosa che ci sta benissimo)
olio q.b
peperoncino a piacere

Scopri questa ricetta

Questa ricetta ha origini medio orientali, è nata una miriade di tempo fa, e come al solito ne esistona varie vers...

Le migliori ricette di Caviale di melanzane

Crema di melanzane e menta

Di silvana.caracciolo

Questa crema di melanzane è ottima per accompagnare uova, patate lesse, carni grigliate, pesce al forno e fritto,

2 melanzane medie
maionese
olio di semi di girasole
sale
per guarnire:
uovo sodo
pomodoro rosso
olive nere
foglioline di menta fresca

3.6/5 (566 Voti)

Pasta con crema di melanzane

Di Lelly

Tagliare le melanzane a metà e infornarle a 200° per circa 30 minuti

- 320 gr. pasta
- 1/2 cipolla
- 250 gr. pomodorini
- 2 melanzane
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di grana
- 50 ml. di olio
- basilico q.b.
- sale q.b.

4.2/5 (10 Voti)

Insalata di melanzane

Di elena95

Si inizia cuocendo le melanzane sul fuoco, fino a quando la buccia esterna si brucia

Melanzane - 2 grosse
Cipolla - 1/2
Olio - 50 ml
Sale
Uovo - un rosso

3.4/5 (338 Voti)

Maionese di melanzane

Di amore_principessa

Questa ricetta è ideale per carni, o spalmato su fette di pane tostato per spuntini

1 grossa melanzana sbucciata
1 mollica di pane
Aceto Bianco di alcol
sale e pepe a piacere
2 spicchi d'aglio piccoli o 1 grande

3.2/5 (426 Voti)

Fusilli con crema di melanzane

Di yuki82, La casa delle meraviglie

fusilli con una crema ottima anche su crostini

180 gr di fusilli
1 melanzana
olio
sale e pepe
peperoncino
una spruzzata di tabasco

3.2/5 (388 Voti)

Crema di melanzane

Di dolcemanu86, IL REGNO FATATO

Facilissima da preparare, la crema di melanzane si presta a essere usata in modo differenti, spalmata su tartine da...

2 melanzane
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di succo di limone
Prezzemolo tritato q.b.
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale q.b.

3.2/5 (386 Voti)

Caviale di melanzane

Di amore_principessa

Vi presento la ricetta per il caviale di melanzane Il risultato è molto buono

ingredienti:
4 melanzane di pelle nera, 1 spicchio d'aglio, pomodoro, timo fresco, rosmarino fresco, foglie di coriandolo fresco, limone, pepe nero macinato, sale, olio extra vergine di oliva.

3/5 (345 Voti)