Ricette orientali vegetariane - 4 ricette
Tecniche di cucina
Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.
Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana.
Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!
Le migliori ricette di Orientali vegetariane
Insalata di riso integrale thaibonnet

Di Affa-Tafi, Le avventure delle Affe - Cosa mangeranno stasera
L’insalata di riso è un ottima idea per queste giornate di caldo soffocante!!! Di recente ne ho fatta una mo...
- 200g riso integrale thaibonnet
- 125g Soia spezzata precotta
- 1 cetriolo
- 5 Pomodorini cigliegini rossi
- 5 Pomodorini gialli
- 1 cuore di sedano
- 2 zucchini piccoli freschissimi
- 1/2 avocado
- 1 peperone verde lungo (o del colore che preferite)
- 1 decina di foglie di basilico fresco
- qualche goccia di succo di limone
- olio al basilico
- Sale pepe
Baba Ganoush

Di Shamira, Lovely Cake
Questa ricetta ha origini medio orientali, è nata una miriade di tempo fa, e come al solito ne esistona varie vers...
- 2 grosse melanzane
- 3 spicchi d'aglio tritati molto finemente o 1 cucchiaino di aglio in povere
- il succo di 1 limone
- 3 cucchiaini di tahina
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale e pepe q.b (io ho usato il pepe rosa che ci sta benissimo)
- olio q.b
- peperoncino a piacere
Salsa agrodolce cinese

Di alessia_marcon
Giusta per accompagnare piatti orientali
- 125 ml acqua fredda
- 10 gr farina
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 25 gr zucchero
- 25 ml aceto
- 20 gr pomodoro
Duetto di riso venere e thai ripieni di polpa di melanzana e di zucca con pomodorino agro e radicchio ripassato

Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Le ricette sono due, ma il piatto è uno solo, ottimo l'impatto cromatico e l'accostamento di sapori azzeccatissimo
- 100g riso venere
- 100g riso thai
- 1 melanzana
- 200g zucca
- mezza cipolla
- 4 pomodorini
- mezzo cespo di radicchio
- Basilico
- Alloro
- Olio evo
- Aceto balsamico
- mezzo cucchiaino di zucchero di canna
- Sale e pepe q.b.
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