Ricette originali di antipasti orientali - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci orientali
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
Le migliori ricette di Antipasti orientali
Hummus di barbabietola rossa

Di Beatrice, Crème de Cassis
Un modo diverso di fare l'hummus!
- 1 scatola di ceci precotti
- 1/2 cipolla
- 3 cucchiai di tahini
- il succo di mezzo lime
- 150gr di barbabietola rossa precotta
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine q.b.
- acqua q.b.
Come preparare l'insalata di cavolo cappuccio alla giapponese

Di Pascale Weeks
Ecco come preparare l'insalata di cavolo cappuccio alla giapponese in poche tappe
Falafel di ceci

Di stella arlotti, il blog di Pligul
piatto tipico arabo
- Aglio 2 spicchi
- Pepe una spolverata
- Ceci 300 g
- Cumino in polvere 1 cucchiaino
- Sale q.b.
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Olio di semi 200 ml
- 1/2 bustina di lievito
15 piatti ispirati alla cucina giapponese

Di Marie-Rose
Ecco 15 piatti giapponesi da scoprire!
Hummus di Lenticchie

Di Verde Vegetariano, VerdeVegetariano.it
Lenticchie ...vuol dire ferro e Proteine!
- 280 gr. di lenticchie bollite o precotte
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- il succo di un limone spremuto
- sale
- curcuma (facoltativo)
polpette cous cous e ribes

Di labalenavolante, La balenavolante
Insolite polpette
- INGREDIENTI (per 20 polpettine circa)
- 100 gr di cous cous pronto;
- 1 patata lessa;
- 80 gr di pan grattato;
- brodo vegetale q.b.;
- olio evo q.b;
- una manciata di coriandolo fresco;
- 1 cucchiaino di semi di cumino;
- 100 gr di ribes;
- 50 gr di pistacchi tritati;
- 50 gr di mirtilli secchi;
- la scorza di 1 limone biologico;
- 1 cipolla;
- sale q.b;
Come preparare il tempura di zucchine

Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare il tempura di zucchine con la famosa pastella per tempura.
Spanakopita

Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Bocconcini salati con spinaci e feta dalla cucina cipriota
- pasta sfoglia - 1 confezione rettangolare
- feta - 100 gr
- uova intere - 2
- spinaci lessati - 250 gr
- cipolla bianca - 50 gr
- uvetta sultanina - 25 gr
- besciamella - 75 gr
- grana padano grattugiato - 1 cucchiaio circa
- cannella - 1 punta di cucchiaino
- noce moscata grattugiata - 1 punta di cucchiaino
- sale - a piacere
- olio extravergine di oliva - 2 cucchiai
- aglio - 1 spicchio
Cous Cous Estivo

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
1. Lavare le verdure, asciugarle a tagliarle a quadratini
- INGREDIENTI:
- 150 gr di cous cous precotto
- 250 ml brodo di verdura (in alternativa acqua)
- 1 piccola melanzana
- 2 piccole zucchine
- 10 pomodorini pachino
- Q.b. olio Evo
- Q.b. basilico
- Q.b. sale
Hummus di ceci

Di en.cal78, PepeRosso
Tipico piatto della cucina medio orientale, influenza di molti polpoli l'hanno esportata nel vecchio continente
- 250 gr di ceci lessati
- succo di un limone
- 2 cucchiai di Tahina (non vi spaventate vi spiego cos’è)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 cucchiaino di paprika
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale
Wraps ripieni di humus, lattuga e feta

Di Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Molto semplici da realizzare, questi wraps sono perfetti per l’aperitivo, per picnic, pranzi al sacco o per ...
- 225 g de farina di Grano Saraceno
- 25 g de farina
- 1 uovo
- 15 g di burro semi salato fuso
- Sale fino
- 50 cl miscuglio acqua e latte
- 10 cl di birra
- PER IL RIPIENO
- 1 lattuga
- 200 g di feta
- 1 confezione di humus (in commercio)
falafel

Di Simona Malerba, Zucchero e viole
Ricetta tipica della cucina mediorientale,
- ceci secchi: 300 gr
- cipolla bianca: una media
- aglio: due spicchi
- prezzemolo tritato: una manciata
- cumino: 1/2 cucchiaino circa
- sale: qb
- olio: per friggere
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