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Ricette tradizionali dei falafel - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette ripiene, polpette allo zenzero, polpette con il prosciutto, polpette di ceci, tortino di carne, polpette al coriandolo

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Falafel

Di

Ricetta tipica della cucina mediorientale,

  • ceci secchi: 300 gr
  • cipolla bianca: una media
  • aglio: due spicchi
  • prezzemolo tritato: una manciata
  • cumino: 1/2 cucchiaino circa
  • sale: qb
  • olio: per friggere
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Vi dimostreremo in questo articolo che non c'è nulla di più sbagliato di pensare che chi sceglie un regime alimentare vegetariano non assuma abbastanza proteine. Queste 5 ricette hanno un quantitativo proteico pari alla carne o al pesce.

Di

piatto tipico arabo

  • Aglio 2 spicchi
  • Pepe una spolverata
  • Ceci 300 g
  • Cumino in polvere 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Olio di semi 200 ml
  • 1/2 bustina di lievito
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Falafel di ceci falafel