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Ricette delle polpette con il prosciutto - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: falafel, polpette allo zenzero, polpette di ceci, polpette di carne al ragù, ricetta polpette carne, polpettone di pesce

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Polpette con il prosciutto

Di

Per prima cosa ripassate gli spinaci in padella con una noce di burro e mezzo scalogno

  • 300 macinato di pollo
  • 200 prosciutto cotto scelto
  • 2 uova
  • 50 gr di grana grattuggiato
  • 300gr di spinaci
  • 70 grdi olive verdi denocciolate
  • 3 fette di pancarrè
  • mezzo bicchiere di latte
  • mezzo scalogno
  • una noce di burro
  • pangrattato q.b
  • sale-pepe e noce moscata q.b
5/5 (1 Voti)

Di

Lessare i capelli d'angelo nel latte salato, a fuoco molto lento in modo che il latte si consumi quasi tutto

  • 450 g di pasta "capelli d'angelo", 1 litro di latte, 150 g di prosciutto cotto, 200 g di mozzarella, 3 uova, 100 g di emmental grattugiato, pangrattato, olio per friggere, sale, pepe
4.3/5 (14 Voti)

Di

Tritare la carne lessata e il prosciutto con un tritacarne

  • 500 gr petto di pollo
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 3 uova
  • 50 gr parmigiano grattuggiato
  • sale q.b.
  • farina di mais
  • olio per friggere
4.1/5 (7 Voti)

Di

Un'idea sfiziosa e veloce per un'aperitivo informale o un antipasto

  • 120 gr pane raffermo
  • 110 gr ricotta vaccina
  • 80 grammi di prosciutto cotto
  • 40 gr parmigiano
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di pane grattugiato + qb per la panatura
  • Qb latte
  • Qb erbe aromatiche miste(per me rosmarino, timo e salvia)
  • Qb sale
  • Qb pepe
4/5 (17 Voti)

Di

Che golosità queste polpette, buone buone buone

  • Ingredienti per 15-20 polpette:
  • 250 grammi di wurstel classici
  • 60 grammi di prosciutto cotto
  • 20 grammi di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di senape delicata
  • 1 uovo
  • 2 fette di pan bauletto
  • 10 grammi di crackers
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe nero a piacere
  • latte q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
4/5 (2 Voti)

Di

Un secondo piatto appetitoso per far mangiare le verdure in foglia ai più piccoli

  • - Spinaci surgelati (o altra verdura in foglia)
  • - Un uovo
  • - Parmigiano, Grana o altro formaggio a piacere
  • - Pan grattato
  • - Qualche fetta biscottata
  • - Un etto di prosciutto cotto
  • - Olio d'oliva
  • - Sale q.b.
4/5 (2 Voti)

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