Pizzette di melanzane ricetta
Di 16vm
Questa buonissima ricetta delle pizzette di melanzane vi lascerà senza parole. la ricetta per tutti gli amanti delle melanzane!
Ingredienti
- 4 Melanzane tonde viola
- 2 uova
- Salsa di pomodoro o pelato a cubetti
- Panetto di Mozzarella
- Olio extravergine
- Pangrattato
- origano
- sale
- pepe
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dopo aver lavato e tagliato a fettine le vostre melanzane, panatele, passandole prima nell'uovo precedentemente battuto e poi nel pangrattato.Salate
A qst punto friggete le vostre melanzane e lasciate asciugare in carta assorbente.
Preparate la vostra teglia e mettete la carta forno, disponete le vostre melanzane e mettete la salsa e la mozzarella.
Mettete in forno a 230 °C per un 10 minuti ( il tempo che la vostra mozzarella si sciolga).
Uscite dal forno e cospargete le vostre melanzane con origano pepe e un filo d' olio.
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Tecniche di cucina
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.
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