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Ricette con la mozzarella al forno - 5 ricette

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Mozzarella al forno

Di

Rimuovete la crosta alle fette di pane in cassetta, tagliatele in due parti e passatele molto velocemente in un poc...

  • 4 fette di pane in cassetta
  • 1 grossa mozzarella
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Latte q.b.
  • Farina q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
3.1/5 (458 Voti)

Di

Affettare la mozzarella e collocarei tra due fette di pane

  • 3 uova
  • Mozzarella di Bufala
  • Latte
  • 8 fette di pane
  • Farina
  • Sale e pepe
  • Olio d'Oliva
3.2/5 (355 Voti)

Di

Un altro modo di assaporare le nostre mozzarelle

  • farina
  • 100 ml di acqua frizzante
  • 400 g di mozzarella di bufala o fiordilatte
  • olio per friggere
  • 16 fette di pane in cassetta o pancarre
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
3.2/5 (279 Voti)

Di

Lavate, sbucciate e cuocete le patate in abbondante acqua salata

  • 500g di patate
  • 250g di salmone affumicato
  • 2 mozzarelle
  • 1 porro
  • olio evo
  • 2 uova
  • erba cipollina
  • 150g di pangrattato
  • 200ml di vino bianco
4.2/5 (160 Voti)

Di

Prendere le fette di pancarré ed eliminarne i bordi scuri tagliandoli con un coltello

  • Pancarré 16 fette
  • Uova 3
  • Latte 100 ml
  • Farina q.b.
  • Sale un pizzico
  • Olio extravergine oliva per friggere
  • Mozzarella di bufala (o fiordilatte) 400 gr
  • Pepe macinato
0/5 (0 Voti)

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Mozzarella in carrozza Mozzarella in carrozza