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Ricette con i fagioli secchi - 4 ricette

Tecniche di cucina

Caffè frappè

Ecco la ricetta del freschissimo caffè frappè realizzata dal nostro barman. Per preparare velocemente questa deliziosa bevanda estiva non vi resta che seguire i nostri imperdibili consigli.

Le migliori ricette di Fagioli secchi

Di

Far lessare il riso in acqua salata

  • 160 g di riso carnaroli
  • 1 scatola di fagioli borlotti precotti*
  • 150 g di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • olio EVO q.b.
  • sale q.b.
  • 1 dado vegetale
  • *Se voi avete il tempo necessario usate i fagioli essiccati, risparmierete conservanti
3.1/5 (340 Voti)

Di

Lessare i fagioli per 1 ora e 1/2 in acqua; Tagliare a cubetti la pancetta affettare la cipolla e fare rosolare il

  • 500 gr fagioli rossi secchi
  • 150 gr. pancetta
  • 250 gr. polpa di pomodoro
  • 2 cipolle
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio di oliva
  • sale
  • peperoncino
2.9/5 (18 Voti)

Di

Ricetta di nonna Mimma

  • 500 g di fagioli secchi borlotti
  • 1 lt di acqua
  • sale q.b.
  • un paio di pomodori
  • cipolla q.b.
  • olio d'oliva q.b.
2.8/5 (11 Voti)

Di

Tipici primo piatto Fiumano, una minestra molto nutriente e gustosa, adatta soprattutto all'inverno

  • 1/2 kg di fagioli secchi (lasciati precedentemente in ammollo per 10 ore)
  • 250 g di orzo perlato
  • 2 foglie di alloro
  • 1 patata
  • 200 g di pancetta affumicata (o speck)
  • 300 g di crauti crudi (in scatola)
  • aglio e prezzemolo
  • sale e pepe q.b.
2.8/5 (15 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Iotta Risot rusti' ciarlasco