Ricette degli antipasti siciliani - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina di sicilia
Tecniche di cucina
La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?
Le migliori ricette di Antipasti siciliani
Arancini di riso alla siciliana
![Arancini di riso alla siciliana](/media/arancini-siciliani-2-jpg_crop.jpeg/tsp/arancini-di-riso-alla-siciliana.jpg)
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
un piatto amato da grandi e piccini
- per 8 arancini :
- 500 g di riso
- 30 g di burro
- 1 bustina di zafferano
- 1 dado da cucina classico
- - Per il ripieno :
- 200 g di passata di pomodoro
- 100 g di macinato di vitello
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 40 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di pisellini finissimi
- 1 provola
- 7 uova
- farina qb
- sale & pepe qb
- 250 g di impanatura di farina di mais
- 1 l di olio di semi per friggere
20 idee di ricette da preparare con solo 3 ingredienti !
![20 idee di ricette da preparare con solo 3 ingredienti !](/cache/article/screen-shot-10-08-15-at-12-17-pm_crop.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Di Florentine
20 idee di ricette da realizzare con solo tre ingredienti, semplici e veloci, perché le cose semplici sono sempre le migliori !
Arancini di riso alla siciliana
![Arancini di riso alla siciliana](/media/uid_14d5f4fd774-640-0-jpg-2_crop.jpeg/tsp/arancini-di-riso-alla-siciliana.jpg)
Di Chef per passione
Cuocete il riso in una pentola in acqua salata
- 250 gr di riso
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 1 bustina di zafferano
- 1 uovo
- sale
- PER IL RAGù
- 1/4 di cipolla
- 100 gr di carne macinata
- 100 ml di passata di pomodoro
- 50 gr di piselli
- 1 mozzarella
- PER L'MPANATURA
- 1 uovo
- pangrattato
- olio di semi
PANETTONE fatto in casa: la ricetta che tutti possono preparare
La ricetta semplice e adatta a tutti per preparare il panettone fatto in casa
PANELLE E CROCCHE'
![PANELLE E CROCCHE'](/media/panelle_crocchette_0018_crop.jpg/tsp/panelle-e-crocche.jpg)
Di Giovanna1987
PANELLE: Sciogliere a freddo la farina con l'acqua in modo da non formare grumi
- PANELLE:
- 500 gr farina di ceci
- 1,5 l acqua
- sale
- pepe
- prezzemolo
- CROCCHE':
- 1 Kg Patate molto farinose
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato (o menta)
- Sale
- Pepe macinato
- Olio di oliva (o di arachidi) per la frittura
Crocchè di patate
![Crocchè di patate](/media/crocche_crop.jpg/tsp/crocche-di-patate.jpg)
Di Marina62
Altro piatto della mia tradizione familiare, uno dei miei preferiti: piccole, saporite crocchette di patate che pos...
- 800 gr. patate
- 2 uova intere + 2 albumi
- 1 mozzarella
- 100 gr. provola affumicata
- 50 gr. parmigiano
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale
- pepe
- pangrattato
- olio
Ecco perché dovresti aggiungere i semi di Chia alla tua alimentazione
![Ecco perché dovresti aggiungere i semi di Chia alla tua alimentazione](/cache/content/chia_semi_3.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Si sente tanto parlare dei semi di Chia, come uno dei migliori super food, contenente valori nutrizionali incredibili. Facciamo il pieno di informazioni su questi miracolosi semini, il cui nome scientifico è Salvia Hispanica.
Crocchette di patate con maionese
![Crocchette di patate con maionese](/media/crocchette-patate-e-maionese_crop.jpg/tsp/crocchette-di-patate-con-maionese.jpg)
Di ziopeppe
Per prima cosa preparate la maionese mettendo tutti gli ingredienti nel barattolo del minipimer in quest’ordi...
- Per le crocchette:
- 400 gr. di patate
- 2 uova
- 70 gr. di parmigiano grattugiato
- Noce moscata q.b.
- 30 gr. di burro
- Pangrattato
- Sale e peperoncino q.b.
- Olio per friggere q.b.
- Per la maionese:
- 1 uovo intero freddo dal frigo
- 230 gr. di olio di semi di girasole freddo di frigo
- 2 cucchiai di aceto bianco o limone
- 2 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di senape
Cavolfiore in pastella di Lory
![Cavolfiore in pastella di Lory](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di delogugessica
Uno degli ortaggi che prefersco in una ricetta semplice e gustosa
- 1 cavolfiore
- 50 gr di farina
- 1 uovo
- 1 bicchiere di birra
- sale e pepe
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
Panelle
![Panelle](/media/panelle-620x330_crop.jpg/tsp/panelle.jpg)
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia...
- 500 gr. di farina di ceci
- 1,5 lt. di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- pepe q.b.
- prezzemolo
- olio di arachidi per friggere
* Panelle Palermitane *
![* Panelle Palermitane *](/media/pane-e-panelle-00_crop.jpg/tsp/panelle-palermitane.jpg)
Di angy777
Per preparare le panelle, mettete in una pentola capiente l'acqua fredda e setacciateci dentro la farina di ceci
- 500 gr di Farina di ceci
- 1 litro 1/2 di acqua fredda (non da rubinetto)
- 10 gr di Sale
- Prezzemolo tritato Q.B.
- Pepe Nero
- Olio di Semi Q.B.
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