Ricette originali dei cannoli siciliani - 16 ricette

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:

- 5 patate

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.

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Le migliori ricette di Cannoli siciliani

Cannoli siciliani veloci

Di Nihal

In una terrina mettere la ricotta, lo zucchero e mescolare bene schiacciando il tutto

2 Kg di ricotta fresca;
500 g di zucchero;
cannoli vuoti;
una barretta di cioccolato fondente.

4.7/5 (3 Voti)

Cannoli siciliani originali

Di Sebiana

I cannoli siciliani sono formati da un involucro di pasta fritta e croccante, farcito con un ripieno di crema di ri...

Per 24 cialde:
Farina 250 gr
Zucchero a velo 30 gr
Strutto 50 gr
Cacao in polvere amaro 5 gr
Sale 1 cucchiaino raso
Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
Caffe in polvere 1 cucchiaino raso
Uova medie 1 (dal peso di 50 gr sgusciato)
Aceto di vino bianco 30 ml
Marsala secco 30 ml
Per il ripieno:
Ricotta di pecora 750 gr
Zucchero 300 gr
Cioccolato fondente in gocce 75 gr o canditi
Per guarnire:
Ciliegie candite 24
Zucchero a velo q.b.
Per spennellare :
Uova 1 albume
Per friggere:
Strutto o olio di arachide 1 lt

4.2/5 (18 Voti)

Cannoli siciliani al cacao

Di yuki82, La casa delle meraviglie

E dopo la cassata un altro classico delle feste siciliane, i cannoli

Per le cialde:
250 gr di farina
30 gr di zucchero a velo
50 gr di strutto
5 gr di cacao amaro
un cucchiaino raso di sale
un cucchiaino raso di cannella
30 ml di aceto di vino bianco
50 gr d’uovo sgusciato
30 ml di marsala secco
un cucchiaino raso di caffè in polvere
strutto q.b.
Per il ripieno:
1 kg di ricotta
50 gr di gocce di cioccolato
350 gr di zucchero semolato
Per decorare:
ciliegie candite
zucchero a velo

4.1/5 (11 Voti)

Cannoli siciliani ai canditi

Di RosDur69

Versate a fontana sul piano di lavoro la farina setacciata, ponete al centro un cucchiaio di zucchero, una presa di...

Ingredienti per circa 8 cannoli:
Per le cialde
110 gr di farina
15 gr di burro o strutto
15 gr di zucchero semolato
40 ml circa di vino Marsala o vino bianco secco
1/2 cucchiaino di cacao amaro
1/2 cucchiaio di aceto
un pizzico di sale
olio di semi, per friggere
Per il ripieno
400 g di ricotta di pecora
100g di canditi
100 g di gocce di cioccolato
180 g di zucchero
2 cucchiai di acqua di fior d’arancio
Occorrono dei cilindri di metallo

4/5 (13 Voti)

Cannoli siciliani alla ricotta

Di ziamanu

Cosa c'è di meglio di un cannolo di ricotta per concludere un pranzo con gli amici? Il croccante della sfoglia e l...

Per le cialde: 1 Kg di farina 00,
3 uova,
2 cucchiai di strutto,
50 gr. di zucchero semolato,
Marsala secco,
olio di semi per friggere.
Per la crema di ricotta: 500 gr. di ricotta,
250 gr. di zucchero,
gocce di cioccolato fondente,
aroma ai fiori d’arancio, zucchero a velo.

3.2/5 (433 Voti)

Cannoli alla siciliana con pistacchi

Di lubna

Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio

400 gr di ricotta di pecora
150 gr di zucchero a velo vanigliato
60 gr. di arancia e cedro canditi
2 cucchiai di pistacchi
40 gr di cioccolato fondente

3.4/5 (16 Voti)

Cannoli siciliani fatti in casa

Di domenica.russo7

Impasta 1 Kg di farina setacciata con 2 cucchiai di strutto Aggiungi 3 uova, 50 gr

1 Kg di farina setacciata 2 cucchiai di strutto
3 uova,
50 gr. di zucchero semolato
Marsala secco quanto basta
per il ripieno
500 gr. di ricotta, 250 gr. di zucchero, granella di nocciola, pistacchi, gocce di cioccolato fondente, aroma ai fiori d’arancio.

3/5 (397 Voti)