Ricette con il cremor tartaro - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti con il cremor tartaro , dolci con il cremor tartaro , meringhe con il cremor tartaro, ciambellone con cremore di tartaro
Tecniche di cucina
Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si è diffusa oltre oceano.
Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota. Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini.
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui.
Le migliori ricette di Cremor tartaro
Ghiaccia reale
Di Cocco&Cioccolato
Mettere l'albume in un bicchiere con le gocce di limone
- 60 gr albume d'uovo
- 5 o 6 gocce di succo di limone
- 1 pizzico di cremor tartaro
- zucchero a velo q.b.
- setaccio
- ciotola
10 usi del bicarbonato in cucina
Di Elena Salvadore
Ecco come usare il bicarbonato in cucina in 10 usi quotidiani
Chiffon cake (ciambellone americano)
Di antosa
Montare gli albumi con il sale ed il cremor tartaro e mettere in frigo
- 300 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 7 uova
- 125 ml di acqua
- 125 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 pizzico di sale
- Per la glassa:
- 80 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di acqua
Pane ripieno
Ecco un piatto originale da preparare e gustosissimo per il vostro aperitivo: il pane ripieno. Seguite il nostro video per imparare a preparare questa delizia di pane.
Plumcake yogurt e mele
Di la cake disaster, l'angolo della cake disaster
Ricetta gustosa, semplice e veloce
- 1 vasetto di yogurt alla mela
- 3 vasetti di farina 0
- 3 vasetti di zucchero di canna
- 3 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 mela
- 1 cucchiaino di cannella
Cantucci
Di Dimartino Annalisa
Sulla spianatoia mescolare le mandorle, la cioccolata e poi la farina
- 500 g di farina
- 100 g di zucchero
- 10 g di olio
- 2-3 uova
- 500 g di mandorle
- 10 g di cremor tartaro
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 100 g di latte
- cioccolato a picere
- q.b. sambuca
Come fare l'ammorbidente in casa
Scopri i nostri consigli per preparare un ammorbidente casalingo.
Ciambellone americano
Di MartaV
In America lo chiamano Chiffon Cake, dal nome della stoffa leggera usata per fare vestiti
- - 10 Uova
- - 400 gr. Zucchero
- - 400 gr. Farina
- - 300 ml. Olio di semi
- - 300 ml. Acqua calda
- - 3 Limoni
- - 1 bustina Cremor Tartaro
- - 1 bustina Lievito per dolci
- - 1 pizzico Sale
Angel cake
Di Aleg-tazz
Per preparare l'angel cake per prima cosa scaldate gli albumi a bagnomaria fino ad arrivare a 45°, mischiandoli de...
- Sale 1 pizzico
- Farina 150 gr
- Zucchero 250 gr
- Albumi di 12 uova (480 gr)
- Vanillina 1 bustina
- Cremor tartaro 5 gr
Pesche
Di Stroppina, Angy on air :)
Le pesche richiedono un po' di lavoro, ma saranno una delizia!
- 1 kg. farina
- 400 gr. zucchero
- 200 gr. margarina
- 8 uova
- 15 gr. bicarbonato
- 30 gr. cremor tartaro
- Per guarnire:
- 1/2 lt. crema pasticcera
- 1/2 lt. crema al cioccolato
- Liquore alla fragola
- Zucchero semolato
Angel cake
Di Sebiana
L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome all’estrema leggerezza sia della consistenza ch...
- Uova albumi 480 gr (12 uova grandi circa)
- Zucchero 250 gr
- Farina 150 gr
- Vanillina 1 bustina (o 1 bacca di vaniglia)
- Sale 1 pizzico
- Cremor tartaro 5 gr
Angel Food Cupcakes
Di MartaV
Scaldate il forno a 160°C (140°C nel forno ventilato)
- ◾85 g di farina 00
- ◾130 g di zucchero, divisi
- ◾6 albumi grandi, a temperatura ambiente
- ◾mezzo cucchiaino di cremor tartaro*
- ◾1 pizzico di sale
- ◾i semini da un baccello di vaniglia
- ◾1 cucchiaino di succo di limone fresco
- ◾mezzo cucchiaino di estratto di mandorle (facoltativo)
Angel food cake
Di gio.pave
Settacciare metà zucchero e farina insieme, montare gli albumi appena schiumano aggiungere il succo di limone, il ...
- 300 gr zucchero semolato
- 125 gr farina
- 360 gr albume a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 pizziconi di sale
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 10 ml rum
- scorza di mezzo limone
meringhe con il cremor tartaro 
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