Plumcake yogurt e mele
Ricetta gustosa, semplice e veloce. Ottima per la colazione e per il tè delle cinque con le amiche.
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt alla mela
- 3 vasetti di farina 0
- 3 vasetti di zucchero di canna
- 3 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 mela
- 1 cucchiaino di cannella
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendere il forno a 150°, in una ciotola versare 1 vasetto di yogurt ed 1 vasetto di zucchero e mescolare (io ho usato la planetaria ma nella ricetta originale veniva eseguito tutto a mano), poi di nuovo 1 vasetto di zucchero e si mescola, 1 vasetto di zucchero e si mescola, nel frattempo ho lavato e sbucciato una mela e l'ho frullata ed a questo punto l'ho aggiunta all'impasto e mescolare, aggiungere 1 vasetto di farina e mescolare, 1 uovo e mescolare, 1 vasetto di farina e mescolare, 1 uovo e mescolare, 1 vasetto di farina e mescolare, 1 uovo e mescolare, 1 pizzico di sale, 1 vasetto di olio e mescolare ed infine aggiungere il cremor tartaro e mescolare...porre il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e con carta forno. Alzare il forno a 170° ed infornare per circa 45/50 minuti...fare sempre la prova dello stecchino di legno dopo almeno 30 minuti di cottura
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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