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Plumcake yogurt e mele

Di

Ricetta gustosa, semplice e veloce. Ottima per la colazione e per il tè delle cinque con le amiche.

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Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt alla mela
  • 3 vasetti di farina 0
  • 3 vasetti di zucchero di canna
  • 3 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 1 bustina di cremor tartaro
  • 1 mela
  • 1 cucchiaino di cannella

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno a 150°, in una ciotola versare 1 vasetto di yogurt ed 1 vasetto di zucchero e mescolare (io ho usato la planetaria ma nella ricetta originale veniva eseguito tutto a mano), poi di nuovo 1 vasetto di zucchero e si mescola, 1 vasetto di zucchero e si mescola, nel frattempo ho lavato e sbucciato una mela e l'ho frullata ed a questo punto l'ho aggiunta all'impasto e mescolare, aggiungere 1 vasetto di farina e mescolare, 1 uovo e mescolare, 1 vasetto di farina e mescolare, 1 uovo e mescolare, 1 vasetto di farina e mescolare, 1 uovo e mescolare, 1 pizzico di sale, 1 vasetto di olio e mescolare ed infine aggiungere il cremor tartaro e mescolare...porre il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e con carta forno. Alzare il forno a 170° ed infornare per circa 45/50 minuti...fare sempre la prova dello stecchino di legno dopo almeno 30 minuti di cottura

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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