Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta del mud cake - 9 ricette

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Mud cake

Di

Mettiamo in un pentolino il burro e la cioccolata

  • 150 gr di Burro (tagliata a pezzettini piccoli
  • 100 gr di Cioccolato (70 % cacao)
  • 100 gr di Zucchero
  • 100 gr di Zucchero di canna
  • 50 gr di cacao amaro
  • 180 ml di Crema di liquore
  • 170 gr di Farina
  • 1 Cucchiaino e mezzo di lievito
  • Mezzo cucchiaino di Bicarbonato
  • 1 Pizzico di Sale
  • 3 Uova
3.1/5 (380 Voti)

Di

In un pentolino sciogliere lo zucchero, il cioccolato, il latte e il burro senza portare ad ebollizione il composto

  • 400 gr Zucchero
  • 150 gr Cioccolato fondente
  • 250 ml Latte
  • 250 gr Burro
  • 200 gr Farina 00
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 100 gr Cacao amaro
  • 2 Uova grandi
3.2/5 (373 Voti)

Di

La Mud Cake è la classica torta al cioccolato americana

  • Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 160 gr di burro
  • 250 ml di latte
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 220 gr di farina 00
  • 40 gr di cacao amaro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Ingredienti per la glassa:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 80 ml di panna per dolci
3.1/5 (351 Voti)

Di

La mud cake (torta di fango) è un dolce di origine anglosassone, una torta molto compatta e gustosa a base di cioc...

  • 200 g cioccolato fondente
  • 250 ml di latte
  • 220 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 200 g di farina
  • 70 g di cacao amaro
  • 2 uova grandi (o 3 piccole)
  • 16 g di lievito per dolci
  • Per la copertura della mud cake:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 ml di panna
2.9/5 (313 Voti)

Di

Una volta pronta la torta, lasciatela raffreddare completamente

  • per la mud cake
  • 250 gr burro
  • 150 gr cioccolato fondente
  • 400 gr zucchero
  • 250 ml latte
  • 200 gr farina
  • 1 bustina lievito
  • 100 gr cacao amaro
  • 2 uova
  • alcuni cucchiai di marmellata (preferibilmente di albicocche)
  • per la ganache
  • 500ml panna fresca
  • 300g cioccolato fondente
  • 50g burro
  • per decorare
  • 50g cioccolato bianco
5/5 (1 Voti)

Di

La mud cake (torta di fango) è un dolce di origine anglosassone, una torta molto compatta e gustosa a base di cioc...

  • 200gr cioccolato fondente
  • 30gr cacao in polvere
  • 250gr burro
  • 250gr zucchero
  • 3 uova
  • 100ml latte
  • 8gr lievito chimico in polvere
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia
  • 1 cucchiaio caffè istantaneo
  • 220gr farina 00
  • Per la farcitura:
  • 250ml panna fesca liquida
  • 25gr cioccolato fondente
4.3/5 (43 Voti)

Di

ottima per torte decorate cioccolatose

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 400 g zucchero
  • 250 ml latte
  • 180 g burro
  • 100 g farina (oppure 200 g farina + 1 bustina di lievito)
  • 100 g farina con lievito
  • 100 g cacao amaro
  • 2 uova grandi ... (o 3 piccole)
4/5 (4 Voti)

Di

Sciogliere in un pentolino il burro ed aggiungere il cioccolato grattugiato

  • 150 gr. burro | 200 gr. cioccolato fondente | 250 ml latte | 170 gr. zucchero | 2 uova | 220 gr. farina | 50 gr. cacao amaro | 2 cucchiaini lievito per dolci | Per la glassa: 100 gr di cioccolato fondente | 50 gr. panna
3.5/5 (4 Voti)

Di

versione bianca

  • 250 g Cioccolato bianco
  • 300 g zucchero
  • 200 ml acqua
  • 250 g burro
  • 210 g farina (oppure 330 g farina + 1 bustina di lievito)
  • 120 g farina con lievito
  • 2 uova grandi ... (o 3 piccole)
3.1/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Mud cake al cioccolato bianco Mud cake al cioccolato