Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Mud cake al cioccolato bianco

Di

versione bianca

Vota per questa ricetta 3.1/5 (7 Voti)

Ingredienti

  • 250 g Cioccolato bianco
  • 300 g zucchero
  • 200 ml acqua
  • 250 g burro
  • 210 g farina (oppure 330 g farina + 1 bustina di lievito)
  • 120 g farina con lievito
  • 2 uova grandi ... (o 3 piccole)

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il burro, cioccolato, zucchero e acqua in una pentola anti-aderente e far sciogliere, senza arrivare a bollitura.

Tappa 2

Lasciate raffreddare per 10 minuti. Preparare la tortiera con carta da forno e burro.
Mettere il composto nella ciotola del mixer, aggiungere le farine setacciate e le 2 uova, una alla volta

Tappa 3

Mettere in forno a 160° per circa un'ora (tortiera da 24 cm)

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Mud cake Mud cake al cioccolato