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Ricette della torta al cocco al cioccolato - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta torta al cocco bimby, layer cake, angel food cake, torta cocco semplice, crema di cocco, torta con farina di cocco e Nutella, torta alla Nutella fredda

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Torta al cocco al cioccolato

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Mescolate in una terrina le uova, un pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero

  • 250g di cocco grattugiato
  • 160g di zucchero
  • 4 uova
  • una bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 150ml di panna fresca
  • 100ml di latte parzialmente scremato
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di cioccolato fondente
  • 15g di burro
5/5 (1 Voti)

Ecco la ricetta della torta al cocco che avreste sempre voluto preparare.

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La ricetta della torta al cocco è un dolce morbido, soffice e profumato

  • 2 dischi di pan di Spagna pronto (22-23 cm di diametro)
  • Per la crema:
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 100 ml di latte concentrato
  • 250 ml di panna fresca 50 g di farina di cocco
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di mandorle sgusciate e pelate
  • 90 g di wafer alla vaniglia
  • Per la bagna al cocco:
  • 20 g di zucchero 2 cucchiai di farina di cocco
  • 2 cucchiai di rum il succo di 1/2 limone
  • Per la decorazione:
  • Mandorle a lamelle cioccolatini Raffaello + cocco grattugiato
3.9/5 (7 Voti)

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Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro

  • 100 g cioccolato bianco
  • 75 g burro
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 60 g farina di cocco
  • 75 g farina
  • 1 cucchiaino lievito
3.5/5 (16 Voti)

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Sbattere il burro con lo zucchero fino a formare una crema, aggiungere le uova ( uno alla volta), la farina di cocc...

  • 225 gr di farina
  • 120 gr di burro morbido
  • 150 gr di zucchero
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 25 gr di cacao amaro
  • 75 gr di farina di cocco
  • 220 ml di latte
  • 1.5 cucchiaini di lievito.
  • Per la copertura e la farcitura:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro.
0/5 (0 Voti)

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Torta al cocco e crema al cioccolato Torta al cocco e cioccolato fondente