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Ricette della torta al cocco al cioccolato - 4 ricette

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Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Torta al cocco al cioccolato

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Mescolate in una terrina le uova, un pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero

  • 250g di cocco grattugiato
  • 160g di zucchero
  • 4 uova
  • una bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 150ml di panna fresca
  • 100ml di latte parzialmente scremato
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di cioccolato fondente
  • 15g di burro
5/5 (1 Voti)

Ecco la ricetta della torta al cocco che avreste sempre voluto preparare.

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La ricetta della torta al cocco è un dolce morbido, soffice e profumato

  • 2 dischi di pan di Spagna pronto (22-23 cm di diametro)
  • Per la crema:
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 100 ml di latte concentrato
  • 250 ml di panna fresca 50 g di farina di cocco
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di mandorle sgusciate e pelate
  • 90 g di wafer alla vaniglia
  • Per la bagna al cocco:
  • 20 g di zucchero 2 cucchiai di farina di cocco
  • 2 cucchiai di rum il succo di 1/2 limone
  • Per la decorazione:
  • Mandorle a lamelle cioccolatini Raffaello + cocco grattugiato
4/5 (9 Voti)

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Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro

  • 100 g cioccolato bianco
  • 75 g burro
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 60 g farina di cocco
  • 75 g farina
  • 1 cucchiaino lievito
3.7/5 (18 Voti)

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Sbattere il burro con lo zucchero fino a formare una crema, aggiungere le uova ( uno alla volta), la farina di cocc...

  • 225 gr di farina
  • 120 gr di burro morbido
  • 150 gr di zucchero
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 25 gr di cacao amaro
  • 75 gr di farina di cocco
  • 220 ml di latte
  • 1.5 cucchiaini di lievito.
  • Per la copertura e la farcitura:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta al cocco e crema al cioccolato Torta al cocco e cioccolato fondente