Anche i tedeschi sanno fare torte deliziose: prova la Pluck cake
La torta è una particolare cheesecake con cioccolato e aromi di vaniglia, unica ed irresistibile.
© Getty Images / 8vFanI
Una torta russa o tedesca?
La Pluck cake in Germania viene chiamata "russischer Zupfkuchen", ovvero "torta russa pizzicata", anche se non c'è traccia delle sue origini in Russia: sembra che sia stata chiamata cosi' perché i pezzi di impasto sbriciolati sulla superficie ricorderebbero i tetti delle chiese russe di Mosca.
La torta è una particolare cheesecake con cioccolato e aromi di vaniglia, unica ed irresistibile. Provala con la nostra ricetta: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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