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Ricette della torta cremosa alla ricotta - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con ricotta e nutella, cheesecake con le fragole, torta ai mirtilli, muffins ai mirtilli, salate con i mirtilli, fragoline di bosco

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Torta cremosa alla ricotta

Di

Preparare la base disponendo le farine a fontana e impastando con il burro ben freddo tagliato a tocchetti, lo zucc...

  • Per il biscotto: 200 g farina, 125 g farina di nocciole, 100 g burro, 100 g zucchero, 2 uova
  • Per la crema: 700 g ricotta di bufala, 400 ml panna da montare, 3 fogli di gelatina (colla di pesce) , 250 g zucchero , 300 ml acqua e zucchero, 2 o 3 pere molto mature
3.9/5 (34 Voti)

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Ormai conosciamo dalla notte dei tempi i benefici dell'aglio crudo sull'organismo. Questo rimedio pero' li supera tutti: Voi avreste il coraggio di berlo sapendo che vi fa bene?

Di

Torta dal gusto deciso e davvero inebriante l'incontro con i pezzettini di cioccolato bianco

  • Per la base:
  • 250gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 tuorli
  • 170 gr burro
  • 160gr zucchero
  • Per la crema:
  • 250gr di ricotta
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 etto cioccolato bianco tritato
  • gocce di cioccolato
4.1/5 (94 Voti)

Detox e snellente: questa bevanda con solo 2 ingredienti vi rigenererà.

Di

Montare le uova con lo zucchero

  • Per la torta:
  • 50 gr farina
  • 60 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 3 uova
  • 90 gr nocciole
  • Per il ripieno:
  • 400 gr ricotta
  • 150 gr zucchero a velo
  • 150 gr panna
  • 2 pere
  • succo di limone
4.2/5 (5 Voti)

Di

Sbucciare e pulire le pere e tagliarle a pezzettini

  • Per due stampi da 26 cm
  • 4 uova
  • 140 g di zucchero
  • 40 g di zucchero a velo
  • 140 g di farina di mandorle
  • 30 g di burro
  • 60 g di farina
  • Per la farcia
  • 250 g di ricotta
  • 75 g di zucchero
  • 250 ml di panna per dolci
  • 350 g di pere
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 noce di burro
4.1/5 (30 Voti)

Oggi vedremo i benefici della bevanda a base di miele associato alla cannella , sull'eliminazione del grasso intorno al girovita.

Di

Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina e il lievito

  • 300 g di ricotta
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 150 g di gocce di cioccolato
3.9/5 (98 Voti)

Di

Preparazione biscotto: Mescolare in una padella uova e zucchero aggiungendo poi burro fuso, le nocciole tritate (f...

  • Per i dischi di biscotto:
  • 50g di farina
  • 90g di nocciole tostate e tritate
  • 60g di zucchero
  • 100g di burro
  • 3 uova
  • Per la farcia di ricotta:
  • 400g di ricotta
  • 150g di zucchero
  • 150g di panna da montare
  • Vanilina
  • Per la farcia di pere:
  • 2 pere
  • Succo di pera
  • 30g di zucchero
  • Olio e.v.o.
4/5 (10 Voti)

Di

La ricetta della torta al cocco è un dolce morbido, soffice e profumato

  • 2 dischi di pan di Spagna pronto (22-23 cm di diametro)
  • Per la crema:
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 100 ml di latte concentrato
  • 250 ml di panna fresca 50 g di farina di cocco
  • 250 g di ricotta
  • 50 g di mandorle sgusciate e pelate
  • 90 g di wafer alla vaniglia
  • Per la bagna al cocco:
  • 20 g di zucchero 2 cucchiai di farina di cocco
  • 2 cucchiai di rum il succo di 1/2 limone
  • Per la decorazione:
  • Mandorle a lamelle cioccolatini Raffaello + cocco grattugiato
4/5 (9 Voti)

Di

per chi ama cambiare

  • 150 gr. di farina, 150 gr. di farina di cocco, 150 gr. di zucchero semolato, 150 gr. di ricotta, 70 gr. di burro, 1 bustina di vanillina, 2 uova intere, 1 bustina di lievito per dolci;
  • gocce di cioccolato fondente.
3.1/5 (452 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta di ricotta, cocco con gocce di cioccolato Torta con ricotta di bufala e pere