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Ricette della torta salata con ricotta - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagottini alla ricotta, polpette di tonno e ricotta, panzerotti alla ricotta, strudel con ricotta, polpette ricotta, ricotta salata pasta

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Torta salata con ricotta

Di

Impastate ricotta fornaggio e 40g di pangrattato, sale 1 uovo e lavorare il tutto

  • 400 g di ricotta
  • 300 g di spinaci
  • 40 g di grana
  • pangrattato 40g + 20 g per la base
  • 2 uova
  • sale
  • 2 fogli di pasta sfoglia tonda
4.2/5 (43 Voti)

Di

Un piatto facile e gustoso: ideale per un aperitivo o apericena, ma anche per un pic nic ! Una ricetta da non perdere.

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Di

Tagliate a pezzetti il pecorino fresco e la mozzarella, poi in un tegame largo mettete a soffriggere salame e prosc...

  • - 450 gr. farina 0
  • - 200 gr. ricotta di pecora
  • - 150 gr. pecorino
  • - 150 gr. mozzarella
  • - 150 gr. salame
  • - 50 gr. prosciutto
  • - 3 uova
  • - 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • - vino bianco secco
4.3/5 (7 Voti)

Di

Una torta da festa semplice da preparare, gustosa e piena di colori !

Di

E' una torta salata ottima anche come stucchino per le feste

  • 500 gr. di farina
  • 100 gr. di zucchero
  • 150 gr. di burro
  • 2 uova medie
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 400 gr. di ricotta
  • 200 gr. di salame
  • pepe
4/5 (7 Voti)

Di

Fare rosolare la cipolla e aggiungere i piselli

  • 1 rotolo di pasta sfoglia; pisellini; ricotta 125 gr; 2 uova intere; 1 scatola di prosciutto a cubetti o pancetta dolce; parmigiano; cipolla
4/5 (5 Voti)

Di

La pera non è prerogativa esclusiva di piatti dolci: scoprirete che queste 5 ricette salate sono ottime proprio perché tra gli ingredienti ci sono le pere.

Di

- Amalgamare tutti gli ingredienti

  • IMPASTO:
  • 200 gr FARINA
  • 100 gr BURRO
  • 100 gr GRANA GRATTUGGIATO
  • SALE E PEPE
  • RIPIENO:
  • 500 gr SPINACI
  • 400 gr RICOTTA
  • 100 gr GRANA
  • 2 UOVA
  • NOCE MOSCATA
  • SALE
3.3/5 (435 Voti)

Di

Una torta salata gustosa e originale

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 5 zucchine
  • 3 uova
  • 100gr salmone affumicato
  • 250 gr ricotta
  • sale
  • pepe
3.1/5 (21 Voti)

Di

Buona in ogni occasione per una pausa salata:)

  • 1 rotolo di pasta brisee
  • 3 o più cespi di radicchio
  • sale e pepe e olio EVO q.b.
  • cipolla q.b. per il soffritto
  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di speck
  • pan grattato q.b.
2.8/5 (332 Voti)

Di

Mondare e lavare i carciofi, affettarli e ripassarli il padella con poco olio e sale qb fino a cottura, fare raffre...

  • 150 gr ricotta
  • 100 gr pancetta a cubetti
  • 4 uova
  • 3 cucchiai parmigiano grattugiato
  • 8 carciofi
  • 100 gr provola affumicata a fette
  • pasta brisè
2.8/5 (22 Voti)

Di

Sì, lo so, lo so! I puristi della pasta sfoglia staranno storcendo il naso

  • 200 g di ricotta
  • 600 g di porri
  • 115 g di panna fresca
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
  • 2 uova + 1
  • basilico q. b.
  • sale q. b.
  • pepe nero q. b.
  • paprika dolce q. b.
  • pan grattato q. b.
0/5 (0 Voti)

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Torta salata di sfoglia con porri, ricotta e basilico Girasole con ricotta e spinaci