Ricette della torta salata con ricotta - 9 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagottini alla ricotta, polpette di tonno e ricotta, panzerotti alla ricotta, strudel con ricotta, polpette ricotta, ricotta salata pasta
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Torta salata con ricotta
Girasole con ricotta e spinaci
Di 82marianna
Impastate ricotta fornaggio e 40g di pangrattato, sale 1 uovo e lavorare il tutto
- 400 g di ricotta
- 300 g di spinaci
- 40 g di grana
- pangrattato 40g + 20 g per la base
- 2 uova
- sale
- 2 fogli di pasta sfoglia tonda
Rotolo di pane farcito al prosciutto e formaggio
Di Nadia Paprikas
Un piatto facile e gustoso: ideale per un aperitivo o apericena, ma anche per un pic nic ! Una ricetta da non perdere.
Torta rustica di ricotta
Di Roby
Tagliate a pezzetti il pecorino fresco e la mozzarella, poi in un tegame largo mettete a soffriggere salame e prosc...
- - 450 gr. farina 0
- - 200 gr. ricotta di pecora
- - 150 gr. pecorino
- - 150 gr. mozzarella
- - 150 gr. salame
- - 50 gr. prosciutto
- - 3 uova
- - 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- - vino bianco secco
Torta Funfetti, per feste colorate
Di Nadia Paprikas
Una torta da festa semplice da preparare, gustosa e piena di colori !
Rustico ricotta e salame
Di Gena
E' una torta salata ottima anche come stucchino per le feste
- 500 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 150 gr. di burro
- 2 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 400 gr. di ricotta
- 200 gr. di salame
- pepe
Torta salata piselli e prosciutto
Di laraconte
Fare rosolare la cipolla e aggiungere i piselli
- 1 rotolo di pasta sfoglia; pisellini; ricotta 125 gr; 2 uova intere; 1 scatola di prosciutto a cubetti o pancetta dolce; parmigiano; cipolla
5 piatti salati che diventano deliziosi aggiungendo le pere
Di Marie-Rose - 750 Grammes
La pera non è prerogativa esclusiva di piatti dolci: scoprirete che queste 5 ricette salate sono ottime proprio perché tra gli ingredienti ci sono le pere.
Torta frolla salata
Di tania87
- Amalgamare tutti gli ingredienti
- IMPASTO:
- 200 gr FARINA
- 100 gr BURRO
- 100 gr GRANA GRATTUGGIATO
- SALE E PEPE
- RIPIENO:
- 500 gr SPINACI
- 400 gr RICOTTA
- 100 gr GRANA
- 2 UOVA
- NOCE MOSCATA
- SALE
Torta salmone e zucchine
Di Sarucciola
Una torta salata gustosa e originale
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 5 zucchine
- 3 uova
- 100gr salmone affumicato
- 250 gr ricotta
- sale
- pepe
Torta salata con radicchio, ricotta e speck
Di Wale
Buona in ogni occasione per una pausa salata:)
- 1 rotolo di pasta brisee
- 3 o più cespi di radicchio
- sale e pepe e olio EVO q.b.
- cipolla q.b. per il soffritto
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di speck
- pan grattato q.b.
Quiche di carciofi e pancetta
Di dyaphane
Mondare e lavare i carciofi, affettarli e ripassarli il padella con poco olio e sale qb fino a cottura, fare raffre...
- 150 gr ricotta
- 100 gr pancetta a cubetti
- 4 uova
- 3 cucchiai parmigiano grattugiato
- 8 carciofi
- 100 gr provola affumicata a fette
- pasta brisè
Torta salata di sfoglia con porri, ricotta e basilico
Di vanigliaesalmoriglio, vaniglia e salmoriglio
Sì, lo so, lo so! I puristi della pasta sfoglia staranno storcendo il naso
- 200 g di ricotta
- 600 g di porri
- 115 g di panna fresca
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
- 2 uova + 1
- basilico q. b.
- sale q. b.
- pepe nero q. b.
- paprika dolce q. b.
- pan grattato q. b.
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