Ricette dello strudel alla ricotta - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette ricotta, crostata salata di ricotta, ricotta dura, pasta fredda con zucchine e pomodorini, torta cremosa alla ricotta
Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
Le migliori ricette di Strudel alla ricotta
Strudel salato speck e noci
Di dany88
Tritate le noci grossolanamente,tagliate a listarelle o a dadini lo speck e tritate il radicchio
- un rotolo di pasta sfoglia
- 70 gr di noci sgusciate
- 250 gr di ricotta di mucca
- 100 gr di radicchio
- 80 gr di speck affettato o a cubetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di grana padano (o altro) grattugiato
- sale-pepe
- latte e semi di papavero per decorare
Pizza pere e gorgonzola
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta della pizza pere e gorgonzola.
Strudel ricotta e spinaci
Di happyannetta90
Lessate gli spinaci in acqua salata e successivamente tritateli finemente
- PER DUE ROTOLI
- 1 kg spinaci
- 250 gr ricotta di mucca
- 50 gr pinoli
- 150 gr grana grattugiato
- 3 uova
- 1 grattugiata noce moscata
- 50 gr burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
15 idee di GRATINS che vi riscalderanno il cuore
Di Marie-Rose - 750 Grammes
I gratins sono perfetti per una cena equilibrata, completa e riconfortante.
Strudel gustoso con radicchio
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Lo strudel al radicchio è una torta salata a base di pasta sfoglia farcita ed arrotolata come uno strudel
- 400 gr. di pasta sfoglia
- 300 gr. di radicchio rosso
- 250 gr. di ricotta
- 100 gr. di speck
- 100 gr. di emmental
- 3 uova
- sale e pepe
Strudel salato
Di carpediem85, Il piacere del palato
In una pentola far dorare i pinoli con 3 cucchiai di olio evo e l’aglio tritato
- -1 conf. pasta brisée
- -600 g zucchine grattuggiate
- -600 g di ricotta
- -1 tuorlo
- -basilico
- -1 spicchio d’aglio
- -40 g di pinoli
- -40 g parmigiano
- -100 g pesto
- -olio evo
- -sale q.b.
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