Ricette dello strudel alla ricotta - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette ricotta, crostata salata di ricotta, ricotta dura, pasta fredda con zucchine e pomodorini, torta cremosa alla ricotta
Tecniche di cucina
Versate in una ciotola 100 g di farina con lievito incorporato e aggiungetevi al centro 100 g di panna fresca liquida. Mescolate bene, prima con il cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto facilmente modellabile. Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno con un matterello e ricavate dei biscottini con un coppapasta. Cuocete in forno preriscaldato a 230°C per 12-15 minuti, e i vostri biscotti sono pronti!
Le migliori ricette di Strudel alla ricotta
Strudel salato speck e noci
Di dany88
Tritate le noci grossolanamente,tagliate a listarelle o a dadini lo speck e tritate il radicchio
- un rotolo di pasta sfoglia
- 70 gr di noci sgusciate
- 250 gr di ricotta di mucca
- 100 gr di radicchio
- 80 gr di speck affettato o a cubetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di grana padano (o altro) grattugiato
- sale-pepe
- latte e semi di papavero per decorare
Pizza pere e gorgonzola
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta della pizza pere e gorgonzola.
Strudel ricotta e spinaci
Di happyannetta90
Lessate gli spinaci in acqua salata e successivamente tritateli finemente
- PER DUE ROTOLI
- 1 kg spinaci
- 250 gr ricotta di mucca
- 50 gr pinoli
- 150 gr grana grattugiato
- 3 uova
- 1 grattugiata noce moscata
- 50 gr burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
15 idee di GRATINS che vi riscalderanno il cuore
Di Marie-Rose - 750 Grammes
I gratins sono perfetti per una cena equilibrata, completa e riconfortante.
Strudel gustoso con radicchio
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Lo strudel al radicchio è una torta salata a base di pasta sfoglia farcita ed arrotolata come uno strudel
- 400 gr. di pasta sfoglia
- 300 gr. di radicchio rosso
- 250 gr. di ricotta
- 100 gr. di speck
- 100 gr. di emmental
- 3 uova
- sale e pepe
Strudel salato
Di carpediem85, Il piacere del palato
In una pentola far dorare i pinoli con 3 cucchiai di olio evo e l’aglio tritato
- -1 conf. pasta brisée
- -600 g zucchine grattuggiate
- -600 g di ricotta
- -1 tuorlo
- -basilico
- -1 spicchio d’aglio
- -40 g di pinoli
- -40 g parmigiano
- -100 g pesto
- -olio evo
- -sale q.b.
torta alla ricotta 
crostata di ricotta 
salate con la ricotta 
strudel di mele 
ricotta di pecora 
ricotta salata 
pasta con ricotta salata 
strudel salato 
dolci alla ricotta
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