Ricette di polpette di ricotta - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagottini alla ricotta, polpettine di tonno e ricotta, panzerotti alla ricotta, strudel con ricotta, crostata salata di ricotta, ricotta salata ricette
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Polpette di ricotta
Polpette specchiate

Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Taglia il peperone a pezzetti e metterlo a cuocere in padella con l'olio
- 150 gr di ricotta
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pangrattato
- 1 uovo
- 1 peperone giallo
- erba cipollina
- paprica dolce
- farina q.b.
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
BREAD BOWLS: la RICETTA del PANE farcito al PROSCIUTTO e FORMAGGIO

Soddisfa il tuo palato in poco tempo
Palline di cocco

Di alessandra83
Amalgamare ricotta e zucchero e poi aggiungere la farina di cocco
- 200 gr di ricotta
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di farina di cocco per l'impasto
- 50 ge di farina cìdi cocco per la panatura
Cannoli con prosciutto e provola, croccanti e filanti

I cannoli al prosciutto cotto e formaggio rappresentano una cena o un antipasto goloso, sono facili da preparare e piaceranno tanto anche ai bambini.
Polpette di tonno senza patate

Di marika88s
Mescolare tutti gli ingredienti e fare le polpette
- 200 g di ricotta
- 2 scatolette di tonno
- 50 g di parmigiano
- 50 g di pan grattato
- 1 uovo
- capperi e acciughe
Polpettine alla ricotta

Di Cappellaiomatto
Polpettine delicate indicate anche per bimbi under 12 mesi (no uovo)
- 200 grammi di ricotta
- 1/2 fette di prosciutto cotto
- q.b pangrattato
- q.b parmigiano reggiano grattuggiato (facoltativo)
PATATE FARCITE al FORMAGGIO & SALAME PICCANTE, CALDE E FILANTI, GOLOSISSIME

Una pietanza golosa che soddisferà ogni palato: patate al forno farcite al formaggio con pezzetti di salame piccante. Gustose, perfette come contorno o come piatto principale, facilissime e scaldano il cuore.
Saltimbocca di ricotta

Di Magica Coccinella
Unire la ricotta con i rossi d’uovo, le bietole tagliate a pezzi piccoli, lo zafferano e la farina quanto basta
- 500 gr ricotta
- 2 rossi d’uovo
- ½ mazzo di bietole
- ½ bustina di zafferano
- farina q.b.
palline di ricotta

Di kiavina
Lavorare bene la ricotta, poi aggiungere lo zucchero, il cocco e il cacao amaro
- 300 gr di ricotta magra
- 15 cucchiai di zucchero
- 250 gr di cocco
- 75 gr di cacao amaro
Polpettine di asparagi e ricotta

Di manu75ep
PREPARAZIONE: FRULLARE IL PAN CARRE', METTERLO IN UNA CIOTOLA E VERSARE TUTTI GLI INGREDIENTI (A PARTE GLI ALBUM...
- INGREDIENTI:
- -250 GR RICOTTA
- -2 TUORLI
- -2 ALBUMI
- -8/10 FETTINE PANCARRE' PRIVO DI CROSTA
- -ASPARAGI LESSATI
- -PAN GRATTATO
- -PARMIGIANO GRATTUGIATO
- -SALE E PEPE Q.B.
Polpette di broccoli e ricotta al forno

Di sereale
PreparazioneCuocere in abbondante acqua bollente salata le cime dei broccoli (quelli verde scuri) e la parte intern...
- ◦broccoli siciliani gr 500
- ◦ricotta gr 300
- ◦2 uova piccole
- ◦parmigiano 80 gr
- ◦pane grattugiato q. b.
- ◦sale
- ◦olio evo
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