Ricette di polpette di ricotta - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagottini alla ricotta, polpettine di tonno e ricotta, panzerotti alla ricotta, strudel con ricotta, crostata salata di ricotta, ricotta salata ricette

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
50g di burro fuso

Per la crema

450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
75g di panna fresca per dolci
75g di zucchero
120g di caramello
3 banane
1 cucchiaio di succo di lime

PREPARAZIONE :

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Polpette di ricotta

Polpette specchiate

Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa

Taglia il peperone a pezzetti e metterlo a cuocere in padella con l'olio

150 gr di ricotta
50 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di pangrattato
1 uovo
1 peperone giallo
erba cipollina
paprica dolce
farina q.b.
olio extravergine d'oliva
sale
pepe

3.1/5 (374 Voti)

BREAD BOWLS: la RICETTA del PANE farcito al PROSCIUTTO e FORMAGGIO

Soddisfa il tuo palato in poco tempo

Palline di cocco

Di alessandra83

Amalgamare ricotta e zucchero e poi aggiungere la farina di cocco

200 gr di ricotta
200 gr di zucchero
150 gr di farina di cocco per l'impasto
50 ge di farina cìdi cocco per la panatura

3.1/5 (332 Voti)

Cannoli con prosciutto e provola, croccanti e filanti

I cannoli al prosciutto cotto e formaggio rappresentano una cena o un antipasto goloso, sono facili da preparare e piaceranno tanto anche ai bambini.

Polpette di tonno senza patate

Di marika88s

Mescolare tutti gli ingredienti e fare le polpette

200 g di ricotta
2 scatolette di tonno
50 g di parmigiano
50 g di pan grattato
1 uovo
capperi e acciughe

3.2/5 (320 Voti)

Polpettine alla ricotta

Di Cappellaiomatto

Polpettine delicate indicate anche per bimbi under 12 mesi (no uovo)

200 grammi di ricotta
1/2 fette di prosciutto cotto
q.b pangrattato
q.b parmigiano reggiano grattuggiato (facoltativo)

3.2/5 (316 Voti)

PATATE FARCITE al FORMAGGIO & SALAME PICCANTE, CALDE E FILANTI, GOLOSISSIME

Una pietanza golosa che soddisferà ogni palato: patate al forno farcite al formaggio con pezzetti di salame piccante. Gustose, perfette come contorno o come piatto principale, facilissime e scaldano il cuore.