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Ricette dello strudel - 46 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: strudel di mele ricetta semplice , strudel di mele ricetta tedesca, strudel con pasta sfoglia pronta, strudel pere e cioccolato, schneeflöckchen

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Le migliori ricette di Strudel

Di

Facile e veloce

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
  • 4 mele
  • marmellata di mirtilli
  • il succo di mezzo limone
  • pinoli
  • uvetta
  • zucchero q.b.
  • zucchero a velo e 50 gr cioccolato fondente sminuzzato
3.9/5 (19 Voti)

La ricetta è semplice, piena di frutta e davvero gustosa. Per ben riuscire uno strudel è fondamentale preparare una buona pasta: non dev'essere né troppo spessa, né troppo sottile, altrimenti rischia di rompersi e di far fuoriuscire il ripieno. Seguiteci nella ricetta e preparerete uno strudel da dieci e lode.

Di

Lavate la melanzana e il peperone e tagliarli a dadini piuttosto piccoli

  • 1 disco di pasta sfoglia
  • 1 grossa melanzana viola
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperone rosso
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 100 g di scamorza affumicata
  • Pinoli q.b.
3.2/5 (514 Voti)

Non sapete cosa preparare per pranzo: avete voglia di qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso sano? Questo strudel salato fa per voi: grazie al salmone fresco, che si sposa benissimo con il formaggio e gli spinaci. Si tratta di un ottimo piatto unico, da servire accompagnato da un'insalata.

Di

Sbucciate le pere e privatele del torsolo

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 pere mature
  • 150g di gocce di cioccolato fondente
  • cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 50g di mandorle a scaglie
  • 1 noce di burro
5/5 (1 Voti)

Di

ideale per strudel

  • 250 gr farina 00
  • un bicchiere di acqua tiepida
  • un cucchiaio di olio
  • un uovo
  • un pizzico di sale
  • olio per spennellare
4.7/5 (3 Voti)

Non sapete cosa preparare per pranzo: avete voglia di qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso sano? Questo strudel salato fa per voi: grazie al salmone fresco, che si sposa benissimo con il formaggio e gli spinaci. Si tratta di un ottimo piatto unico, da servire accompagnato da un'insalata.

Di

Impastare la farina con l'uovo, un pizzico di sale, l'olio di semi e l'acqua

  • 4 mele renette
  • 350 gr farina00
  • 1 uovo
  • mezzo bicchiere di olio di semi
  • mezzo bicchiere di acqua tiepida
  • 150 gr di zucchero
  • uva sultanina
  • rum
  • cannella
  • pinoli
4.2/5 (5 Voti)

Di

Sistemare la pasta sfoglia su una teglia coperta con carta da forno

  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • pan di spagna
  • 1 bicchierino acqua
  • mezzo limone
  • 3 cucchiai zucchero
  • 2 pesche fresche
  • marmellata fragole
4.2/5 (6 Voti)

Di

Lo strudel, in tedesco significa vortice, è un dolce a pasta dolce ripieno di mele, pinoli, uvetta e cannella, tip...

  • Ingredienti per uno strudel grande oppure due piccoli, lunghi 30 cm.
  • Per la base:
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • mezzo bicchiere di latte
  • un pizzico di sale
  • raspatura di limone
  • Per la farcitura:
  • 4 mele
  • 2 cucchiai di pan grattato
  • succo 1/2 limone
  • 100 gr uvetta sultanina
  • 180 gr di marmellata di albicocche
  • 60 gr di pinoli
  • 8 gherigli di noci
  • 8 fichi secchi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • burro q.b.
  • A piacere:
  • 2 cucchiai di Rhum
  • 1 pera matura
4.1/5 (14 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti della pasta e quindi tirarne una sfoglia (rettangolare)

  • per la pasta:
  • 300 gr farina
  • 150 gr ricotta
  • 80 gr zucchero
  • 1 uovo
  • sale
  • 1 bustina di lievito
  • 7 cucchiai di latte
  • 7 cucchiai di olio
  • Per il ripieno:
  • 5 mele a cubetti o a fettine
  • cannella
  • 2 cucchiai biscotti amaretti sbriciolati
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • una manciata di uvetta
  • una manciata di pinoli
4.1/5 (17 Voti)

Di

Stendi la pasta sfoglia. Taglia a dadini la frutta già pelata

  • pasta sfoglia
  • 2 pere
  • 2 mele
  • 50 gr di zucchero
  • vanillina
  • frutta secca
4/5 (8 Voti)

Di

Lessate gli spinaci in acqua salata e successivamente tritateli finemente

  • PER DUE ROTOLI
  • 1 kg spinaci
  • 250 gr ricotta di mucca
  • 50 gr pinoli
  • 150 gr grana grattugiato
  • 3 uova
  • 1 grattugiata noce moscata
  • 50 gr burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
4.1/5 (7 Voti)

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