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Ricette dello strudel - 46 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: strudel di mele ricetta semplice , strudel di mele ricetta tedesca, strudel con pasta sfoglia pronta, strudel pere e cioccolato, schneeflöckchen

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Le migliori ricette di Strudel

Di

Lavate la melanzana e il peperone e tagliarli a dadini piuttosto piccoli

  • 1 disco di pasta sfoglia
  • 1 grossa melanzana viola
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperone rosso
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 100 g di scamorza affumicata
  • Pinoli q.b.
3.3/5 (429 Voti)

Quando avete voglia di un dolce semplice ma goloso, perché non preparare uno strudel? Grazie alla sfoglia fatta in casa avrete un dolce dalla pasta super friabile che farà felici anche i bambini (vi basterà omettere il rum dalla ricetta ) grazie al suo ripieno di mele golose ed i gherigli di noci croccanti. La presenza del pangrattato assorbe l'umidità del ripieno, evitando che la pasta si rompa in cottura.

Di

  • 300 gr farina
  • Olio
  • Burro q.b.
  • 2 kg di mele acidule
  • 200 gr di uvetta
  • 80 gr di pinoli
  • 80 gr di zucchero
  • Cannella
  • Rum
  • Pangrattato q.b.
  • Sale
3.3/5 (401 Voti)

Non sapete cosa preparare per pranzo: avete voglia di qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso sano? Questo strudel salato fa per voi: grazie al salmone fresco, che si sposa benissimo con il formaggio e gli spinaci. Si tratta di un ottimo piatto unico, da servire accompagnato da un'insalata.

Di

Per quando si ha poco tempo a disposizione

  • Pasta sfoglia già pronta
  • 3 mele
  • Zucchero quanto basta
  • Pinoli
  • Uvetta
  • Cannella
  • 1 uovo
  • Marmellata di arance
3.1/5 (406 Voti)

Di

dolci

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Due cucchiai di marmellata di albicocche
  • Due cucchiai di miele
  • Tre cucchiai di zucchero
  • Un cucchiaio di pinoli
  • due cucchiai di uvette
  • Il succo di mezzo limone
  • 50gr di burro
  • Zucchero a velo
3/5 (391 Voti)

Lo strudel: una ricetta semplice, ma piena di frutta e davvero gustosa. Per avere uno strudel ben riuscito è fondamentale preparare una buona pasta: non dev'essere troppo spessa, né troppo sottile, altrimenti rischia di rompersi e di far fuoriuscire il ripieno. Seguiteci nella ricetta e preparerete uno strudel da dieci e lode.

Di

Riscalda il forno a 180° C e fodera una placca con la carta da forno

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3 mele renette
  • 100 gr. di zucchero semolato
  • 50 gr. di noci o pinoli
  • uvetta sultanina
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati
  • scorza di 1 limone
  • Marsala
  • marmellata di arance
  • zucchero a velo.
2.9/5 (392 Voti)

Di

Sulla sfoglia stendete un velo di marmellata , le mele tagliate a cubetti, i pinoli, l’uvetta, un po’ di zucche...

  • Pasta sfoglia già pronta
  • 3 mele
  • Zucchero quanto basta
  • Pinoli
  • Uvetta
  • Cannella
  • 1 uovo
  • Marmellata di arance
3.1/5 (370 Voti)

Di

Accendere il forno a 200°

  • • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • • 200g di spinaci lessati
  • • 100g di prosciutto crudo
  • • 100g di scamorza bianca o affumicata a fette
  • • Sale e olio evo q.b.
2.9/5 (377 Voti)

Di

L'intramontabile dolce di origine austro-ungarica realizzato come piace a noi

  • Farina 150 gr
  • Zucchero 120 gr
  • Burro 70 gr
  • 1 uovo
  • 4/5 mele (circa 800 gr)
  • pinoli 50 gr
  • uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa)
  • 3 fette di pancarrè
  • marmellata di arance ( o al gusto che preferite)
  • cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • uovo per spennellare
3/5 (356 Voti)

Di

Lo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino, perfetto per completare un pranzo in famiglia o una cena con gli...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3 mele renette
  • 100 gr. di zucchero semolato
  • 50 gr. di noci o pinoli e uvetta sultanina
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati
  • scorza di 1 limone e Marsala
  • marmellata di arance e zucchero a velo qb.
2.7/5 (380 Voti)

Di

Preparare la pasta strudel impastando 250 gr di farina con un pizzico di sale, lo zucchero, l’uovo e il burro fus...

  • Pasta strudel:
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai d’acqua circa
  • 1 pizzico di sale
  • Farcia:
  • 800 gr di mele
  • 70 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 80 gr di uva sultanina
  • 50 gr di pinoli
  • 100 ml di rhum
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 pizzico di cannella
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • Zucchero a velo
3/5 (333 Voti)

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