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Ricette dello strudel di mele - 19 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: linzer torte originale austriaca, dolci alle uova, biscotti alle mele senza burro, plumcake alle pere, plumcake mele e cannella, biscotti di mele facili

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Strudel di mele

Di

Per quando si ha poco tempo a disposizione

  • Pasta sfoglia già pronta
  • 3 mele
  • Zucchero quanto basta
  • Pinoli
  • Uvetta
  • Cannella
  • 1 uovo
  • Marmellata di arance
3.1/5 (424 Voti)

Di

Vi piace il formaggio e cercate delle idee di piatti squisiti e filanti? Eccone 20 ricchissime e generose, tutte per voi.

Di

Riscalda il forno a 180° C e fodera una placca con la carta da forno

  • 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 mele renette, 100 gr. di zucchero semolato, 50 gr. di noci o pinoli, uvetta sultanina, 1 pizzico di cannella in polvere, 1 uovo, 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati, scorza di 1 limone, Marsala, marmellata di arance, zucchero a velo.
2.9/5 (416 Voti)

Uno dei classici della cucina francese rivisitato in modo originale e sano: con tanta frutta fresca.

Di

dolci

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Due cucchiai di marmellata di albicocche
  • Due cucchiai di miele
  • Tre cucchiai di zucchero
  • Un cucchiaio di pinoli
  • due cucchiai di uvette
  • Il succo di mezzo limone
  • 50gr di burro
  • Zucchero a velo
3/5 (407 Voti)

Di

Sulla sfoglia stendete un velo di marmellata , le mele tagliate a cubetti, i pinoli, l’uvetta, un po’ di zucche...

  • Pasta sfoglia già pronta
  • 3 mele
  • Zucchero quanto basta
  • Pinoli
  • Uvetta
  • Cannella
  • 1 uovo
  • Marmellata di arance
3.1/5 (385 Voti)

Finalmente una ricetta fantastica per la torta alle carote più buona che abbiate mai mangiato.

Di

L'intramontabile dolce di origine austro-ungarica realizzato come piace a noi

  • Farina 150 gr
  • Zucchero 120 gr
  • Burro 70 gr
  • 1 uovo
  • 4/5 mele (circa 800 gr)
  • pinoli 50 gr
  • uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa)
  • 3 fette di pancarrè
  • marmellata di arance ( o al gusto che preferite)
  • cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • uovo per spennellare
3/5 (370 Voti)

Di

Lo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino, perfetto per completare un pranzo in famiglia o una cena con gli...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia,
  • 3 mele renette,
  • 100 gr. di zucchero semolato,
  • 50 gr. di noci o pinoli e uvetta sultanina,
  • 1 pizzico di cannella in polvere,
  • 1 uovo,
  • 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati,
  • scorza di 1 limone e Marsala,
  • marmellata di arance e zucchero a velo qb.
2.6/5 (391 Voti)

Di

Preparare la pasta strudel impastando 250 gr di farina con un pizzico di sale, lo zucchero, l’uovo e il burro fus...

  • Pasta strudel:
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai d’acqua circa
  • 1 pizzico di sale
  • Farcia:
  • 800 gr di mele
  • 70 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 80 gr di uva sultanina
  • 50 gr di pinoli
  • 100 ml di rhum
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 pizzico di cannella
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • Zucchero a velo
3/5 (347 Voti)

Di

Ricetta per 2 strudel

  • Impasto:
  • 250 gr. farina
  • 100 ml. di acqua
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio di girasole
  • sale
  • Ripieno:
  • 1,5 kg. di mele
  • pangrattato
  • cannella in polvere
  • zucchero
  • uva passa ammollata
  • marmellata
  • burro o olio per spennellare.
3/5 (333 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti della pasta e lasciar riposare per 15 minuti sotto un canovaccio; quindi tirarne un...

  • 300 gr farina
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai d'olio
  • 1 bustina lievito
  • 150 gr zucchero
  • Per il ripieno:
  • 5 mele a cubetti o a fettine
  • cannella
  • 2 cucchiai biscotti amaretti sbriciolati
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • una manciata di uvetta
  • una manciata di pinoli
3.1/5 (255 Voti)

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Sulla sfoglia stendete un velo di marmellata , le mele tagliate a cubetti, i pinoli, l’uvetta, un po’ di zucche...

  • Pasta sfoglia già pronta
  • 3 mele
  • Zucchero quanto basta
  • Pinoli
  • Uvetta
  • Cannella
  • 1 uovo
  • Marmellata di arance
2/5 (267 Voti)

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