Ricette originali della muffin ai mirtilli - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mirtillo
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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- Per l'impasto:
- 380 g di farina
- 200 g di burro
- 180 g di burro
- 250 ml di latte
- 1 limone (buccia grattuggiata)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 3 uova (2 intere + 1 tuorlo)
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- gocce di cioccolato/mirtilli
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-Prima di iniziare a preparare l'impasto, immergete i mirtilli disidratati nel Limoncello
- - 4 uova intere
- - 1 barattolo di yogurt ai frutti di bosco
- - 150gr di mirtilli disidratati
- - 300gr di farina
- - 250gr di zucchero
- - 150gr di burro
- - 1 bustina di lievito "Pane degli Angeli"
- - Limoncello q.b.
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Muffin ai mirtilli, or whatever
Di MartaV
Scaldate il forno a 200°C
- ◾200 g di mirtilli, frutti di bosco, o altra frutta tagliata a dadini
- ◾200 g di farina
- ◾100 g di zucchero, piu’ altro per decorare
- ◾1 pizzico di sale
- ◾2 cucchiaini di lievito vanigliato
- ◾60 g di burro fuso, tiepido
- ◾1 uovo
- ◾80 ml di latte
- ◾80 g di yogurt
- ◾1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Muffin con mirtilli e mandorle
Di Vera
Ricetta per circa 12 muffin
- 180g farina 00
- 50g zucchero di canna
- 50g zucchero
- 100g burro
- 100g pasta di mandorle
- 125g mirtilli
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito
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Muffin ai mirtilli
Di elena95
Muffin ai mirtilli. Scopri la nostra ricetta
- Uova - 2 intere + 1 tuorlo
- Burro - 180 gr
- Zucchero - 200 gr
- Farina - 380 gr
- Lievito chimico in polvere - 1 bustina
- Bicarbonato - 1/2 cucchiaino
- Sale - 1 pizzico
- Vanillina - 1 bustina
- Latte - 250 ml
- Limoni - la buccia grattugiata di 1
- Mirtilli- freschi 250 gr
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