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Ricette golose dei muffin senza uova - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al limone senza uova , strudel di mele senza uova , carbonara senza uova , plumcake salato alle zucchine, primi piatti senza glutine, plumcake alla scamorza

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Muffin senza uova

Di

Inburrare e infarinare gli stampi per muffin

  • 210 g di farina
  • 40 g di cacao
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 250 ml di latte
  • 60 g di burro
  • aroma
  • 100 g di gocce di cioccolato (optional)
3.4/5 (404 Voti)

Di

La moda vegana, intesa come alimentazione che esclude ogni tipo di alimento di origine animale, ha sempre più successo. Intolleranze diverse e variate, tra le quali quella alle uova, sono sempre più diffuse. Senza parlare delle volte in cui si sta preparando una torta e nel momento di aggiungere le uova, ooops, la scatola è vuota. Allora, come sostituire le uova senza che si modifichi anche la consistenza dei nostri piatti. Ecco 6 soluzioni pensate per voi.

Di

muffin vegan, ovvero senza utilizzo di prodotti di origine animale, adatti quindi anche a chi è intollerante a lat...

  • INGREDIENTI (per 8 muffin)
  • 150 gr farina di riso;
  • 150 gr farina di kamut;
  • 400 gr zucca;
  • 1 carota;
  • 1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata;
  • 2 cucchiani da caffè di cannella in polvere;
  • 1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere;
  • 4 cucchiai di zucchero grezzo di canna;
  • 4 cucchiai di yogurt di soia;
  • 1 tazzina di latte di riso o soia;
  • 1 bustina cremortartaro;
  • 150 gr uvetta;
  • la buccia grattuggiata di un limone bio;
  • granella di pistacchi per guarnire
3.1/5 (385 Voti)

Una crema al limone leggera, senza uova e senza latte per gli intolleranti o i vegani; DELIZIOSA!

Di

Lessare le patate in acqua salata e passarle

  • 200 gr Farina 0
  • 100 gr Patate
  • 95 gr Acqua
  • 10 gr Lievito di birra
  • Olio E.V.O (q.b.)
  • Sale e Pepe (q.b.)
  • 20 gr Formaggio tritato
  • 5 - 6 fettine di Salamino
3/5 (366 Voti)

Di

Buoni, leggeri e senza uova

  • - 250 g di farina;
  • - 120 g di zucchero;
  • - 2 cucchiaini di lievito;
  • - 250 ml di latte;
  • - 30 g di margarina;
  • - 1 cucchiaio di cacao amaro
  • - cioccolato gianduia a pezzetti
2.9/5 (364 Voti)

Una ciambella squisitissima adatta anche a coloro che sono intolleranti al glutine...Ecco la ricetta, è facilissima e gustosa!

Di

Lessate le patate in acqua salata, scolatele e passatele nello schiacciapatate

  • Per i muffins: 200 gr. di farina 0
  • 100 gr. di patate
  • 95 gr. di acqua
  • 10 gr. di lievito di birra fresco
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • 5-6 fettine di salame cacciatorino
3/5 (338 Voti)

Di

Senza aggiunta di burro, uova e latte, Sono i olcetti perfetti per la colazione o la merenda

  • 175 gr di nocciolata Rigoni di Asiago
  • 100 gr di farina 00 setacciata
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Caffé espresso q.b.
  • Un pizzico di sale
3.1/5 (279 Voti)

Di

Muffin senza burro e senza uova

  • 250 gr Farina 00
  • 150 gr Zucchero
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 250 ml Latte
  • 30 gr Olio di semi
  • 1 fialetta di aroma alla Vaniglia
  • 1 manciata di Noccioline o Mandorle
  • scaglie di Cioccolato fondente
2.9/5 (275 Voti)

Di

Lessate le patate in acqua salata, scolatele e passatele nello schiacciapatate

  • Per i muffins: 200 gr. di farina 0
  • 100 gr. di patate
  • 95 gr. di acqua
  • 10 gr. di lievito di birra fresco
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • 5-6 fettine di salame cacciatorino
2.1/5 (238 Voti)

Di

La pizza è declinabile in molte sfaccettature

  • Per la pasta:
  • Farina 300g
  • Olio d’Oliva 50ml
  • Sale 1/3 di cucchiaio
  • Lievito 1/4 di panetto
  • Un cucchiaino di zucchero
  • Acqua 80ml
  • Per il ripieno:
  • Pomodorini 4/5
  • Origano
  • Olio d’oliva
  • Sale
  • Aglio
  • Parmigiano
  • Scamorza
4/5 (14 Voti)

Di

Muffin al Caffè belli morbidi e profumati al caffè per iniziare la giornata con una marcia in più

  • 260 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 50 gr di olio di semi ( oppure 40 gr olio di oliva)
  • vanillina
  • 1 bustina di lievito per torte
  • 100- 150 gr di caffè (fatto con la moka)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Muffin al caffè senza uova, burro e latte. Muffin al cioccolato