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Valentina Tribù Golosa

Ricetta dei muffin al cocco - 6 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La ricetta dei muffin al cocco è una delle ricette più morbide e profumate che ci siano! I muffins sono morbide tortine a base di zucchero, burro, uova e latte aromatizzate da golosi ingredienti come il cocco disidrato, le gocce di cioccolato o la granella di nocciole. Il connubio tra i muffins e il cocco danno vita ad un irresistibile tortino adatto per l’ora del tè o per un picnic goloso. Da proporre alla propria migliore amica o al proprio amato, i muffin al cocco riscoteranno un sicuro successo!

Tecniche di cucina

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Fate fondere a bagnomaria il burro poi unitelo in una ciotola allo lo zucchero e alla vanillina e montate

  • 150g di farina di cocco
  • 150g di farina
  • 125g di burro
  • 125g di zucchero
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 150g di gocce di cioccolato fondente
  • 100ml di latte a temperatura ambiente
  • 12g di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
3.1/5 (471 Voti)

Di

Impastare insieme farina, lievito, sale, zucchero e burro a temperatura ambiente

  • 150 gr. di farina 00
  • 2 uova
  • 100 ml. di latte
  • 50 gr. di burro
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 50 gr. di zucchero
  • 4 cucchiai di farina di cocco
  • 100 gr. di ananas
3.7/5 (19 Voti)

Di

amalgamare i liquidi e poi i solidi

  • 200 g farina-100 g cocco essiccato-100 zucchero-1 bustina di lievito-2 yogurt al cocco-100 ml olio di semi-2 uova
3.2/5 (426 Voti)

Di

Questi muffin sono deliziosi

  • Ingredienti:
  • 350 gr. di farina autolievitante
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • 80 gr di burro (fuso)
  • 50 gr di yogurt bianco o alla vaniglia
  • 120 gr di farina di cocco
  • gocce di cioccolato
3.7/5 (15 Voti)

Di

Realizzare i muffin è molto semplice: munitevi di una planetaria o anche di un semplice sbattitore elettrico per m...

  • Burro morbido 190 gr
  • Zucchero semolato 200 gr
  • Bicarbonato 1/2 cucchiaino
  • Latte 150 ml
  • Cocco disidratato 80 gr + 50 gr per la guarnizione
  • Sale 1 pizzico
  • Limoni la scorza grattuggiata di 1
  • Uova medie 3
  • Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr)
  • Farina tipo 00 350 gr
  • Limoncello Limoncè 50 ml
2.8/5 (298 Voti)

Di

In una ciotola disporre le farine, lo zucchero e il lievito

  • 100 gr di farina
  • 50 gr di farina di cocco
  • 60 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 125 g di yogurt al cocco
  • 60 ml di olio di semi
  • 1 uovo
  • Nutella
  • farina di cocco
2.2/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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