Torta alla ricotta, cocco e yogurt
Di Ilenia92
Ingredienti
- 130 g ricotta
- 130 g farina
- 130 g farina di cocco
- 130 g zucchero
- 1 vasetto di yogurt bianco o al cocco
- 1 bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare in una terrina la ricotta con le farine elo zucchero.
Tappa 2
Aggiungere lo yogurt e il lievito setacciato.
Tappa 3
Mettere il composto,che risulterà a pezzettoni,nella teglia senza pressarlo.
Tappa 4
Infornare per circa 30/40 minuti a 180 gradi.
Sfornare il dolce quando in superficie si sarà creata la crosticina.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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