Ricette della dolci di natale per il Bimby - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti con il bimby, dolci da regalare con il Bimby, focaccia della befana con il Bimby, corona di pane con il Bimby

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

2 uova
1 cucchiaino di Maizena
200 ml di panna fresca liquida
1 cucchiaino di pesto alla genovese
1 pizzico di sale
2 scatolette di tonno al naturale
Qualche pomodorino ciliegino
Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.

Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.

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Per il biscotto
125g di farina
125g di zucchero
5 albumi
5 tuorli
Per la crema pasticcera
1/2 litro di latte
6 tuorli
150g di zucchero
70g di farina
80g di cioccolato in polvere

4.7/5 (211 Voti)

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250 ml di latte
1 cubetto di lievito di birra
50 gr di zucchero
1 uovo
550 gr di farina "0"
50 gr di olio EVO (o burro morbido)
1/2 limone (buccia)
150 gr di Nutella Bimby

4/5 (511 Voti)

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8 uova
400 g di zucchero
350 g di farina 00
20 g di cacao amaro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 litro di panna montata
2 vasetti di nutella
500 g di latte

3.5/5 (553 Voti)

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Per l'impasto al cacao:
3 uova
1 tuorlo
230 grammi farina
130 grammi burro
165 grammi zucchero
50 grammi latte o poco più se l'impasto risulta troppo duro
1 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci
35 grammi cacao amaro
Per il ripieno al cocco:
50 grammi panna fresca o yogurt al cocco
150 grammi cocco disidratato grattugiato
130 grammi zucchero
1 albume
2 cucchiaini maizena
Per la glassa al cioccolato:
100 grammi acqua
70 grammi zucchero
100 grammi cioccolato fondente
10 grammi burro

3.5/5 (423 Voti)