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Ingredienti
- uova
- acqua
- aceto
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire l'acqua e quando bolle aggiungerci aceto.
Tappa 2
Con una frusta creare un vortice e buttare l'uovo al centro in modo che l'albume si raccolga.
Tappa 3
A cottura desiderata raccoglierlo con una schiumarola.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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