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Ricette della pasta al forno con ragù e besciamella - 2 ricette

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Di

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  • Per le polpette:
  • 250g di carne trita
  • 150g di salsiccia
  • 100g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 100 g di pane (mollica)
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 uova
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
  • AItri ingredienti:
  • 500g di ragù
  • 500g di besciamella
  • 600g di pasta
  • 4 uova
  • 3-4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 300g di Scamorza (provola)
3.2/5 (363 Voti)

Di

In assoluto la mia versione preferita

  • 500g di carne tritata di bovino
  • 2 kg e mezzo di pelati
  • 700g di besciamella
  • 1 pacco di sottilette
  • 1/2 dado
  • 1 pacco di lasagne all'uovo (tipo Barilla)
  • cipolla e basilico q.b.
1.3/5 (3 Voti)

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