Ricette della pasta al forno con ragù e besciamella - 2 ricette

Tecniche di cucina

Il tortino al cioccolato con cuore fondente

100g di zucchero
100g di farina
100g di burro
2 uova
200g di cioccolato fondente
1/2 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.

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Le migliori ricette di Pasta al forno con ragù e besciamella

Pasta al forno al ragù

Di ANGY3

Questa pasta al forno al ragù è un piatto ricco e gustoso, ideale come piatto unico o per un pasto conviviale in ...

Per le polpette:
250g di carne trita
150g di salsiccia
100g di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g di pane (mollica)
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 uova
1 spicchio d'aglio
Sale q.b.
Pepe q.b.
1/4 di cucchiaino di noce moscata
AItri ingredienti:
500g di ragù
500g di besciamella
600g di pasta
4 uova
3-4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
300g di Scamorza (provola)

3.2/5 (461 Voti)

Pasta al forno di mamma

Di ylelomb

In assoluto la mia versione preferita

500g di carne tritata di bovino, 2 kg e mezzo di pelati, 700g di besciamella, 1 pacco di sottilette,1/2 dado, 1 pacco di lasagne all'uovo (tipo Barilla), cipolla e basilico q.b.

2/5 (4 Voti)