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Ricette della pasta al ragù - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne macinata di maiale

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Pasta al ragù

Di

In un'ampia padella porre sedano, carote e cipolla tagliati a cubetti, aggiungere olio e soffriggere

  • Carne magra bovina macinata - carote, sedano, cipolla - Passata di pomodoro - Paccheri - sale - olio
4.5/5 (12 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo del purè di patate in versione leggera e fresca, grazie all'erba cipollina!

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Prendi la cipolla a pezzetti e la fai soffriggere; appena è pronta metti l'estratto di pomodoro e mescoli a fiamma...

  • Una cipolla
  • estratto di pomodoro 120 gr
  • peperoncino o pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • vino mezzo bicchiere
  • cotica 1 pezzo
  • salsiccia 3 etti
  • puntine(o pittinicchi) 3 etti
  • 1 foglia di alloro
  • 1 chiodo di garofano sbriciolato
  • 1 foglia di salvia
  • 1,5 lt o 2 lt di acqua
3.5/5 (8 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare le zucchine ripiene alla pizzaiola

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PRIMI

  • 320 gr di cellentani
  • 250 gr di salsiccia
  • vino bianco
  • 450 gr di cuori di carciofo surgelati
  • olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • uno spicchio d'aglio
  • q.b. sale e pepe
2.8/5 (514 Voti)

Di

Preparare la pasta all'uovo mettendo le farine setacciate e le uova nella planetaria, successivamente lavolarla a m...

  • Salsa bolognese
  • 12 Uova
  • 750g Semola di grano duro
  • 750g Farina "00"
3.1/5 (16 Voti)

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