Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

La ricetta passo passo del purè di patate all'erba cipollina

Perché non innovare il classico purè di patate?
Ecco la ricetta passo passo del purè di patate in versione leggera e fresca, grazie all'erba cipollina!

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
- 750 gr di patate a pasta bianca
- 25 gr di burro
- 8 cl di latte
- Sale, pepe e noce moscata
- 1 mazzetto di erba cipollina
Cipolline fresce per la decorazione finale, o ravanelli


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




Commenta questo articolo