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Ricette di pasta al pistacchio e pancetta - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.

Le migliori ricette di Pasta al pistacchio e pancetta

Di

Penne rigate con crema di pistacchio e pancetta dolce a cubetti

  • - Pesto di pistacchi. (2 o 3 cucchiai)
  • - Pancetta dolce a cubetti. (500 gr.)
  • - Cipolla. (Tritata)
  • - Olio extra vergine d'oliva.
  • - Pepe nero.
3/5 (443 Voti)

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Per cucinare la pietanza sono necessari circa una ventina di minuti

  • -250 gr di pennette
  • -q.b di cipolla
  • -sale
  • -100 gr di pistacchi
  • -olio
  • -q.b di acqua di cottura
  • -q.b latte (panna)
  • -q.b di parmigiano
  • -q.b di pepe
  • -q.b di pancetta affumicata
2.9/5 (377 Voti)

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E' un primo veloce e gustoso

  • 100 g pistacchi
  • olio e.v.o.
  • rosmarino
  • parmigiano
  • alcuni dadini di pancetta
  • 500 g di rigatoni
3/5 (441 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rigatoni ai pistacchi Pennette al bacon e crema di pistacchio