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Fusilli alla vodka

Di

Questa è una ricetta di mia mamma

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Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • - 1 conf. pancetta affumicata
  • - un po' di zenzero
  • - panna
  • - salsa di pomodoro
  • - 1 bicchierino di vodka
  • - cipolla
  • - sale, pepe q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la cipolla e la pancetta a rosolare con l'olio in un pentolino, aggiungere un po' di zenzero (anche in polvere), poi la panna, la salsa di pomodoro quel tanto che basta a far diventare il sugo rosato....
Infine aggiungere la vodka e lasciar ritirare un po'.
Scolare i fusilli e condire, a piacere aggiungere il parmigiano.

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