Fusilli alla vodka

Di Sarina_c

Questa è una ricetta di mia mamma

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Fusilli alla zucca

Fusilli lunghi con filetto di...

Ingredienti

INGREDIENTI
- 1 conf. pancetta affumicata
- un po' di zenzero
- panna
- salsa di pomodoro
- 1 bicchierino di vodka
- cipolla
- sale
pepe q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la cipolla e la pancetta a rosolare con l'olio in un pentolino, aggiungere un po' di zenzero (anche in polvere), poi la panna, la salsa di pomodoro quel tanto che basta a far diventare il sugo rosato....
Infine aggiungere la vodka e lasciar ritirare un po'.
Scolare i fusilli e condire, a piacere aggiungere il parmigiano.