Ricette con i surgelati - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: funghi porcini trifolati, ricette pasta con funghi porcini, tagliatelle ai funghi freschi, tagliatelle ai porcini surgelati, contorni surgelati
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
Le migliori ricette di Surgelati
Risotto con zucchine e gamberetti
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In una casseruola, mettete i gamberetti ancora surgelati con un po' di olio e iniziate a farli cuocere a fiamma med...
- 150 gr. di riso
- 1-2 zucchine
- ½ confezione di gamberetti surgelati
- 10 gr. di burro
- 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Prezzemolo
- ½ bicchiere di vino bianco
- brodo q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Risotto ai funghi surgelati
Di emanu
In un tegame piuttosto capiente mettete un po’ di olio, quindi aggiungete la cipolla mondata e tritata finemente ...
- 150 gr. di riso per risotti
- 200 gr. di funghi surgelati
- 500 gr di brodo di carne
- Vino bianco per sfumare
- ½ cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo lavato e tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.
I funghi
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Spaghetti con asparagi selvatici e gamberi
Di emanu
Lavate gli asparagi, eliminate la parte dura del gambo e cuoceteli per pochi minuti in un tegame stretto e lungo co...
- 170 gr. di spaghetti o bucatini
- 200 gr. di gamberi surgelati
- 1 mazzetto di asparagi selvatici
- ½ cipollotto fresco
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Sformato di fagiolini e patate alla ligure
Di elisabettadafne
Per prima cosa mettiamo a bollire in due pentole diverse i fagiolini surgelati divisi a metà e le patate intere c...
- 600 g di patate
- 2 uova
- 30 g di parmigiano
- 20 g di burro
- noce moscata
- pangrattato
- 200-300 g di fagiolini surgelati
Come sgranare il melograno velocemente ?
Scoprite la tecnica per sgranare rapidamente un melograno come farebbe uno chef.
Voul au vent con cocktail di gamberi in salsa rosa e arancio
Di GiovannaMultineddu
Ottimo per aperitivi finger food
- 12 vol au vent
- 500 gr. gamberetti surgelati
- Maionese q.b.
- Ketcup q.b.
- Arancio
- Insalata lattuga
- Prezzemolo
- Brendy
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