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Ricette della salsa rosa senza cocktail - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti ai gamberetti, salsa cocktail con gamberi, salsa rosa senza ketchup, salsa tartara, gamberetti in salsa rosa

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Salsa rosa senza cocktail

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Un piatto che ho assaggiato la prima volta nel Veneto

  • Per 2 persone
  • Calorie per porzione: 343
  • 200gr di petto di pollo grigliato
  • 6 fette di pane integrale
  • 1 cucchiaio di formaggio spalmabile light
  • 1 pomodoro medio
  • qualche foglia di insalata
  • 6 fette di melanzana grigliata
  • 6 fette di zucchina grigliata
  • 1 cipolla rossa piccola
  • 1 cucchiaino di maionese (fatta in casa se possibile)
3.1/5 (23 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Chicken club sandwich light Voul au vent con cocktail di gamberi in salsa rosa e arancio