Ricette del riso allo zafferano - 6 ricette
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Le migliori ricette di Riso allo zafferano
Riso speziato all'orientale
![Riso speziato all'orientale](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di GIUSI1982
Un'idea nuova per proporre piatti internazionali a tutta la famiglia
- 280 gr riso
- 150 gr piselli
- 100 gr gamberetti
- 1 peperone rosso
- 40 gr cipolla
- 30 gr burro
- paprika, curry, zafferano, sale
- 200 ml brodo vegetale
Riso in taanu
![Riso in taanu](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di luciastallone92
Mettere a bollire il riso in poca acqua con lo zucchero, e quando è al dente aggiungere lo zafferano e la cannella
- 500 g di riso, 100 g di zucchero, cannella, 2 buste di zafferano, cioccolato a scaglie, crema di latte.
Riso zucchine gamberetti e zafferano
![Riso zucchine gamberetti e zafferano](/media/dscf4310_crop.jpg/tsp/riso-zucchine-gamberetti-e-zafferano.jpg)
Di alter86ego
Prepararare il brodo con verdure o brodo vegetale
- riso: 320 g
- gamberetti: 125 g
- zucchina: 1
- zafferano: 1 bustina
- pepe: q.b
- cipolla: mezza
- aglio: 2 spicchi
- brodo vegetale: 1 litro
- vino bianco: 1 bicchiere
- burro: 1 noce
- olio: q.b
- noce moscata: q.b
Riso basmati con zafferano e salsa al curry
![Riso basmati con zafferano e salsa al curry](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Far appassire la cipolla nell'olio, aggiungere una mela e una banana tagliata a dadini, aspettare che si sciolga un...
- riso basmati
- una mela una banana
- cipolla
- curry in polvere
- brodo vegetale
- zafferano
- sale
- burro
Il riso giallo o risotto alla milanese
![Il riso giallo o risotto alla milanese](/media/08c21388-6b24-4ed1-b55b-60dd3d76a68e-jpg_crop.jpeg/tsp/il-riso-giallo-o-risotto-alla-milanese.jpg)
Di La Cuochetta, La Cuochetta e il Piccolo Chef
Il riso giallo anti-influenza-inappetenza nonché arma segreta di mamma
- 2 bicchieri di riso (g 400 ca)
- 1 pezzetto di cipolla
- 1 bustina di zafferano
- 1 litro di brodo di carne
- g 80 di burro
- 4/5 cucchiai di parmigiano
- mezzo bicchiere di vino bianco (io non l'ho messo ma ci sta)
- sale e pepe
Seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo
![Seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo](/media/gm-seppie-crema-asparagi-piatto-3-jpg-2_crop.jpeg/tsp/seppie-al-nero-con-crema-di-asparagi-e-riso-giallo.jpg)
Di giomarincucina, Gio&Mari - fantasie in cucina
Le seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo sono un piatto unico molto gustoso, completo, ma di non facil...
- 500 g di seppie
- olio extravergine d'oliva
- 1 bustina di nero di seppia
- vino bianco
- 1 scalogno
- sale, pepe
- Per il riso giallo
- 280 g di riso Carnaroli
- 1 bustina di zafferano
- 1 scalogno
- vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 litro e 1/4 di brodo vegetale
- Per la crema di asparagi
- 1 mazzo di asparagi
- 1 patata
- olio extravergine d'oliva
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