Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette del riso allo zafferano - 6 ricette

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Riso allo zafferano

Di

Un'idea nuova per proporre piatti internazionali a tutta la famiglia

  • 280 gr riso
  • 150 gr piselli
  • 100 gr gamberetti
  • 1 peperone rosso
  • 40 gr cipolla
  • 30 gr burro
  • paprika, curry, zafferano, sale
  • 200 ml brodo vegetale
4.3/5 (6 Voti)

Di

Mettere a bollire il riso in poca acqua con lo zucchero, e quando è al dente aggiungere lo zafferano e la cannella

  • 500 g di riso, 100 g di zucchero, cannella, 2 buste di zafferano, cioccolato a scaglie, crema di latte.
4/5 (5 Voti)

Di

Prepararare il brodo con verdure o brodo vegetale

  • riso: 320 g
  • gamberetti: 125 g
  • zucchina: 1
  • zafferano: 1 bustina
  • pepe: q.b
  • cipolla: mezza
  • aglio: 2 spicchi
  • brodo vegetale: 1 litro
  • vino bianco: 1 bicchiere
  • burro: 1 noce
  • olio: q.b
  • noce moscata: q.b
3.5/5 (2 Voti)

Di

Far appassire la cipolla nell'olio, aggiungere una mela e una banana tagliata a dadini, aspettare che si sciolga un...

  • riso basmati
  • una mela una banana
  • cipolla
  • curry in polvere
  • brodo vegetale
  • zafferano
  • sale
  • burro
3.1/5 (416 Voti)

Di

Il riso giallo anti-influenza-inappetenza nonché arma segreta di mamma

  • 2 bicchieri di riso (g 400 ca)
  • 1 pezzetto di cipolla
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 litro di brodo di carne
  • g 80 di burro
  • 4/5 cucchiai di parmigiano
  • mezzo bicchiere di vino bianco (io non l'ho messo ma ci sta)
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Le seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo sono un piatto unico molto gustoso, completo, ma di non facil...

  • 500 g di seppie
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 bustina di nero di seppia
  • vino bianco
  • 1 scalogno
  • sale, pepe
  • Per il riso giallo
  • 280 g di riso Carnaroli
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 scalogno
  • vino bianco
  • olio extravergine d'oliva
  • Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 litro e 1/4 di brodo vegetale
  • Per la crema di asparagi
  • 1 mazzo di asparagi
  • 1 patata
  • olio extravergine d'oliva
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Seppie al nero con crema di asparagi e riso giallo Riso speziato all'orientale