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Ricette con lo zafferano - 110 ricette

Ancora più ricette di Zafferano

Di

Il riso è il cereale più consumato al mondo, e particolarmente apprezzato nella mia famiglia, pertanto lo propong

  • Ingredienti per due persone :
  • 160 gr di riso arborio
  • 150 gr di arselle
  • 1/2 lt di brodo vegetale
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • un ciuffo di prezzemolo
  • quattro asparagi sottili
  • una bustina di zafferano
  • un piccolo scalogno
  • sale
  • pepe
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Di

Mondate i finocchi eliminando le prime foglie più dure e sciupate, divideteli in quattro parti ciascuno e sbollent...

  • 6 finocchi piccoli e teneri
  • 1 arancia
  • 1 bustina di Zafferano di Sardegna
  • 5 g di stimmi di Zafferano di Sardegna
  • 4 baccelli di anice stellato
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 dl di liquore all’anice
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe garofanato in grani
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Di

In una padella, scaldate l’olio e mettete il prosciutto tritato a rosolare per pochi minuti

  • 400 g. di conchiglie
  • 100 g. di prosciutto cotto
  • 200 g. di philadelphia
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 bustine di zafferano
  • parmigiano grattugiato
  • prezzemolo
  • sale q.b.
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Di

Fate fondere a bagnomaria il pecorino

  • 350 g di malloreddus, 200 g di pecorino fresco, zafferano, sale
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Gnocchi pecorino e zafferano Risotto con arselle e asparagi allo zafferano