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Ricette sfiziose dell'insalata di finocchi al forno - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per finocchi

Tecniche di cucina

Come chiudere un tovagliolo a forma di coniglio

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Le migliori ricette di Insalata di finocchi al forno

Di

Vi ho mai detto che sono pazza per i formaggi? Si è così,in particolare per il gorgonzola

  • 4 finocchi medi
  • 30 gr. parmigiano
  • 150 gr. di gorgonzola dolce
  • origano q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 30 gr. pangrattato
  • olio q.b.
3.9/5 (160 Voti)

Di

Mondate i finocchi eliminando le prime foglie più dure e sciupate, divideteli in quattro parti ciascuno e sbollent...

  • 6 finocchi piccoli e teneri
  • 1 arancia
  • 1 bustina di Zafferano di Sardegna
  • 5 g di stimmi di Zafferano di Sardegna
  • 4 baccelli di anice stellato
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 dl di liquore all’anice
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe garofanato in grani
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Finocchi con salsa di zafferano e arance Gratin di finocchi e gorgonzola