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Ricette dei finocchi gratinati al forno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di cucina con finocchi

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Finocchi gratinati al forno

Di

Pulite i finocchi. Togliete le foglie esterne, tagliate via le cime e divideteli in quattro spicchi

  • 6 finocchi
  • 30 gr parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
  • 1 manciata di fiocchi di cereali
  • sale e pepe
  • 50 gr burro (oppure 4 cucchiai di olio)
  • 50 gr farina
  • mezzo litro di latte
  • noce moscata
3.3/5 (400 Voti)

Di

Pulire i finocchi, tagliarli a fette e scottarli in acqua bollente salata finchè saranno teneri ma non sfatti

  • 4 finocchi
  • 200 gr gorgonzola dolce
  • farina
  • olio oliva
  • sale
2.7/5 (255 Voti)

Di

Lavare molto bene i finocchi e tagliarli a metà

  • 3 grossi finocchi
  • una mozzarella da 250 gr
  • 7/8 capperi dissalati
  • pasta d'acciuga a piacere
  • 10 pomodorini secchi
  • pangrattato q.b.
  • semi di sesamo tostati q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
2.8/5 (13 Voti)

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