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Ricette dei finocchi gratinati al forno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di cucina con finocchi

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Finocchi gratinati al forno

Di

Pulite i finocchi. Togliete le foglie esterne, tagliate via le cime e divideteli in quattro spicchi

  • 6 finocchi
  • 30 gr parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
  • 1 manciata di fiocchi di cereali
  • sale e pepe
  • 50 gr burro (oppure 4 cucchiai di olio)
  • 50 gr farina
  • mezzo litro di latte
  • noce moscata
3.3/5 (463 Voti)

Di

Pulire i finocchi, tagliarli a fette e scottarli in acqua bollente salata finchè saranno teneri ma non sfatti

  • 4 finocchi
  • 200 gr gorgonzola dolce
  • farina
  • olio oliva
  • sale
2.8/5 (284 Voti)

Di

Lavare molto bene i finocchi e tagliarli a metà

  • 3 grossi finocchi
  • una mozzarella da 250 gr
  • 7/8 capperi dissalati
  • pasta d'acciuga a piacere
  • 10 pomodorini secchi
  • pangrattato q.b.
  • semi di sesamo tostati q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
2.8/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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