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Ricette sfiziose con la noce di vitello - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: noce di vitello arrosto in pentola , ricette di arista di maiale, ricette roast beef, noce di vitello al forno, arrosto vitello ricetta

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono  anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

Le migliori ricette di Noce di vitello

Di

Infarinate leggermente i cubetti di carne

  • 600 gr. di noce di vitello tagliata a cubetti
  • 4 carote
  • 100 gr. di olive nere
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • 40 gr. di burro
  • 1 dl di vino rosso
  • 30 gr. di farina
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla grossa
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 dl di brodo
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
3.5/5 (284 Voti)

Di

Dieci utilissime regole per cucinare un arrosto succoso e prelibato.

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Di

Prendete una fetta di vitello, metteteci sopra una fetta di prosciutto crudo, una foglia di salvia e fermate con un...

  • INGREDIENTI PER 8 SALTIMBOCCA:
  • 8 fettine di noce di vitello tagliate sottili
  • 8 fette di prosciutto crudo
  • 8 foglie di salvia
  • 2 noci di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • pepe
3.7/5 (15 Voti)

Di

9 regole d'oro per una bella serata di San Valentino in casa

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Di

Legate il vitello con lo spago da cucina e ponetelo in una pirofila con rosmarino, maggiorana, sale, pepe e un gocc...

  • 1 kg di noce di vitello
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr. di prosciutto crudo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 scalogno
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 160 ml di vino bianco secco
  • Rosmarino q.b.
  • Maggiorana q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.1/5 (339 Voti)

Di

Innanzi tutto legate con uno spago la carne sia in senso verticale che in senso orizzontale

  • 800 gr. di noce di vitello
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 spicchi d’aglio
  • 300 gr. di patate
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.
3/5 (309 Voti)

Di

Per velocizzare il vostro processo di dimagrimento, è auspicabile rinunciare ai carboidrati dopo le sei di sera. Vediamo con cosa sostituirli.

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Di

1 Lega la carne. Prendi il pezzo di vitello, elimina il grasso in eccesso e legalo: circonda con lo spago da cucina...

  • 1 noce di vitello (oppure scamone) di 1,2 kg circa
  • 2 rametti di rosmarino + 1 rametto di salvia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 dl di vino bianco secco
  • 1 carota + 1 scalogno
  • 1 cuore di sedano
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Battete la carne con il pugno o con il "pesta carne" per renderla più tenera

  • fesa o noce di vitello 2/4 fette
  • carciofi 2
  • farina bianca 40 grammi
  • prezzemolo 1 ciuffo
  • burro 30 grammi
  • vino bianco 1/2 bicchiere
0/5 (0 Voti)

Di

Legate la carne con uno spago da cucina, passatela nella farina, salatela e rosolatela in olio e burro

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 1 dg di noce di vitello, 1 cipolla, 40 grammi di burro, 1 bicchiere di birra chiara, 2 cucchiai di olio di oliva, farina q.b., 1 mestolo di brodo, 1 foglia di alloro, una grattugiata di noce moscata, sale.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Arrosto di vitello al forno SPEZZATINO CON CAROTE E OLIVE NERE