Ragù di carne: La ricetta di mia nonna
Redattore Tribù Golosa,
Il ragù è una di quelle preparazioni cardine della nostra cucina: questa, pero', è la ricetta più buona del mondo. Sapete perché? E' il ragù che fa mia nonna. E oggi voglio condividere con voi questa ricetta preziosa.
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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