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Ricette sfiziose delle lasagne - 111 ricette

Ancora più ricette di Lasagne

Di

Preparare per tempo il ragù, meglio se il giorno prima: tritare la carota e la cipolla e soffriggere con olio e bu...

  • -PER IL RAGÙ:
  • 600 gr di macinato misto
  • 1 l di latte intero
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 noce di burro
  • olio d'oliva
  • 800 ml di passata di pomodoro
  • sale
  • 1 dado classico
  • -PER IL PASTICCIO:
  • 1 confezione di lasagne da 500 gr (12 pezzi)
  • 2 l di besciamella
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 6-8 sottilette
  • 3 cucchiai d'olio di semi
3/5 (20 Voti)

Di

Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano molto ricco, saporito e sostanzio...

  • - Pasta lasagne all'uovo precotte 300 gr
  • INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA :
  • - Latte 1 lt e 1/2
  • - Noce moscata in polvere 1 grande pizzico
  • - Sale q.b.
  • - Burro 100 gr
  • - Farina 120 gr
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI PESTO :
  • - Pesto alla genovese 250 gr
  • - Besciamella 1 lt
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA E SPINACI :
  • - Ricotta 250 gr
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 80 gr
  • - Latte 200 ml
  • - Besciamella 1/2 lt
  • - Spinaci già lessati 300 gr (500 freschi)
  • INGREDIENTI PER FARCIRE E COSPARGERE :
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 120 gr
  • - Scamorza (provola) affumicata 250 gr
3.1/5 (8 Voti)

Di

Per le lasagne farei follie

  • Per il ragù:
  • gr. 800 macinato (misto manzo + maiale)
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
  • 1 fetta alta di mortadella
  • odori (1 sedano + 1 carota + 1 cipolletta)
  • una manciata di funghi secchi
  • olio extra vergine d'oliva
  • 1 dado
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • Per la besciamella:
  • gr. 50 burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 1/2 litro di latte
  • sale q.b.
  • Lasagne 4/5 suole (q.tà in base al numero di suole che si vuole fare)
  • Parmigiano
2.9/5 (20 Voti)

Di

Impastare la farina con l'uovo e acqua quanto basta e preparare la sfoglia con la macchina della pasta fino al n

  • 1/2 kg di farina
  • 1 uovo
  • 3 mozzarelle
  • 300 g di pasta di caciocavallo
  • 150 g di prosciutto cotto
  • Una pezzetto di salsiccia calabrese
  • Parmigiano
  • Sugo con carne macinata
  • Besciamella
2.9/5 (12 Voti)

Di

Pulire e tagliare il radicchio, metterlo in una casseruola con acqua e dado (dipende dai gusti se usare un dado int...

  • 500g pasta per lasagne
  • 1 - 1,5 kg di radicchio semilungo o tondo
  • 200g gorgonzola
  • 100g crescenza
  • 100g ricotta
  • 100ml latte
  • 1 dado
  • 15g di burro
  • 30g parmigiano
  • 50g gherigli di noce
  • 350ml acqua
3/5 (2 Voti)

Di

Gustosissimo primo piatto

  • 500gr lasagne all'uovo
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 400gr di mozzarella
  • 300 gr di funghi
  • 300 gr di carne macinata
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla
  • 1 aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
3/5 (2 Voti)

Di

Tagliare le fette di prosciutto a striscioline

  • 500 gr di lasagne
  • 4 carote
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 2 peperoni gialli
  • 2 peperoni rossi
  • 6 fette spesse di prosciutto cotto
  • mozzarella
  • 2 l di besciamella
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
2.8/5 (15 Voti)

Di

Appassire il radicchio, tagliato a listarelle, in padella con un battuto di pancetta e cipolla

  • 400 gr di lasagne
  • 50 gr di pancetta
  • 200 gr di radicchio rosso
  • 1 lt di besciamella
  • 1 noce di burro
  • 200 gr di gorgonzola
  • 1 cipolla
  • 1 dl di panna da cucina
  • olio qb
  • parmigiano grattugiato
  • zucchero e sale qb
2.9/5 (7 Voti)

Di

Preparare la sfoglia. Pulire i carciofi e tagliarli a listarelle, metterli a bagno col limone per non farli annerir...

  • Per la sfoglia: 400 gr farina 00,4 uova
  • Per il composto: 6 carciofi di media grandezza
  • aglio
  • prezzemolo
  • grana grattugiato
  • Per la besciamella: 500 ml latte
  • 50 gr farina
  • 50 gr burro
  • sale
  • pepe
  • noce moscata.
3.3/5 (7 Voti)

Di

Cuocere la passata con il basilico

  • 4 foglie di lasagne
  • prosciutto cotto a fette
  • formaggio tenero
  • passata di pomodoro
  • brodo
  • grana
2.7/5 (10 Voti)

Di

Lessate la zucca tagliata a pezzetti in acqua salata

  • Per 6 persone:
  • 500g di lasagne
  • 1 kg di zucca
  • 1 cipolla
  • 100 ml di Vinchef
  • 1 noce di burro
  • olio Dante
  • 250g di besciamella
  • formaggio grattuggiato Gran Moravia
  • sale Gemma di Mare
  • noce moscata Tec Al
  • pepe Tec Al
2.6/5 (13 Voti)

Di

Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, da come si evince dal no...

  • 500 gr di lasagne
  • 200 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 kg circa di besciamella
  • Per il ragù:
  • 1 carota
  • Un po’ di pepe
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • 1 bicchiere di latte
  • 50 gr di burro
  • rosso 1 bicchiere di vino rosso
  • Sale q.b.
  • Pancetta 100 gr
  • polpa di manzo tritata 250 gr
  • Polpa di suino tritata (coscia) 250 gr
  • Brodo di carne 250 ml
  • Passata di pomodoro 250 ml (oppure 30 gr di triplo concentrato)
2.1/5 (53 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Lasagne alla bolognese LASAGNE AL RAGÙ