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Ricette della pasta con le cozze - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: linguine agli scampi e pomodorini, cozze gratinate

Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Le migliori ricette di Pasta con le cozze

Di

Oggi prepareremo insieme una ricetta che porta con sé il sapore del mare

  • pennette o spaghetti
  • 15 cozze
  • una fetta di pesce spada
  • foglie di salvia
  • pomodorini
  • olio di oliva
  • cipolla
  • whisky
  • sale
  • pepe
3.4/5 (395 Voti)

Di

Pulire le cozze e farle scoppiare in un pentolino, infine levarle dal guscio

  • Cozze
  • Olio
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (372 Voti)

Di

Una meraviglia, non posso dire altro

  • 300 g di Tubettoni (o Pasta mista)
  • 1,5 kg di Cozze (+ acqua di cottura)
  • 400 g di Patate
  • 1/2 Carota
  • 1/2 Cipolla
  • Aglio
  • Concentrato di pomodoro (oppure pomodorini)
  • Olio evo
  • Sale
  • Peperoncino (oppure Pepe)
  • Prezzemolo
  • Parmigiano e Pecorino freschi, grattugiati
  • Crosta di Parmigiano
  • Pangrattato
3.9/5 (165 Voti)

Di

Questi spaghetti con gamberi e cozze sono un primo di mare saporito e facile da realizzare

  • 500 gr di cozze
  • 200 gr di code di gambero
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 gr di pomodorini
  • olio evo q. b.
  • sale
  • pepe
  • 320 gr di spaghetti
  • prezzemolo
3.9/5 (162 Voti)

Di

In un tegame a fuoco lento mettere un ramo di sedano, prezzemolo, aglio e olio e

  • 500g di Cozze
  • 500g di Zucca
  • Prezzemolo/sedano
  • Aglio
  • 5 Pomodorini
  • Peperoncino
  • olio e.v.o.
  • sale
3.9/5 (23 Voti)

Di

intanto che le linguine sono in cottura, in una padella con un po' di olio caldo cucinare le cozze, quando sono tut...

  • 500 gr di linguine
  • qb olio d'oliva
  • 1 kg di cozze
  • qb vino bianco
  • qb prezzemolo tritato
  • 1 vasetto di polpa di ricci (10 ricci freschi)
  • 2 bustine di zafferano
4.1/5 (7 Voti)

Di

Pulire le cozze. Metterele in una casseruola per 10 minuti con un presa di sale fino a quando non saranno aperte

  • 500g di paccheri
  • 1 kg di cozze
  • 1o2 melanzane grosse
3.2/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Paccheri cozze e melanzane Pennette con cozze e pesce spada